Gelfix 4:1 60 g

Pour les confitures: 1 kg de fruits, 250 g de sucre, 1 sachet de Gelfix 4:1 Pour les gelées: 850 ml de jus de fruits, 250 g de sucre, 1 sachet de Gelfix 4:1 1.Dans une grande casserole, bien mélanger le contenu dun sachet de Gelfix 4:1 avec les fruits ou le jus et le sucre. 2.Porter à ébullition à feu vif en remuant et sans cesser de remuer cuire à gros bouillons pendant au moins 3 minutes. 3.Retirer la casserole du feu et remuer encore 1 minute pour faire disparaître lécume. 4.Pour tester le point de gélification veuillez verser 1-2 CC sur une assiette froide. Si la masse ne gélifie pas, ajoutes 1 sachet Dr. Oetker acide citrique et bien mélanger. 5.Verser immédiatement la confiture dans les bocaux à ras bord. Fermer les bocaux avec les couvercles, les retourner et laisser pendant env. 5 minutes sur les couvercles. Suggestion: Le sucre peut également être remplacé par du sucre de canne ou du sucre brun à volonté.

La marque «Dr. Oetker»

Depuis plus de 120 ans, Dr. Oetker est une marque leader en Allemagne avec sa vaste gamme de produits dans les domaines des plaques de cuisson et des accessoires de cuisine. La production et la vente de l'entreprise fondée en 1891 à Bielefeld ont été transférées en 2013 au fabricant bavarois de produits de boulangerie Zenker. Cette marque a également une longue histoire: Zenker fabrique des produits de boulangerie depuis 1885. Le lien entre les deux entreprises traditionnelles est basé sur les valeurs partagées des entreprises: L'objectif des deux marques est de fabriquer des produits haut de gamme qui se distinguent par leur excellente qualité et leur aptitude à la pratique. La sélection ciblée des matières premières, les contrôles de qualité stricts et la production exclusivement en Allemagne sont les pierres angulaires de notre stratégie d'entreprise. Les fabricants ont toujours mis l'accent sur la combinaison de formes traditionnelles et d'éléments novateurs dans le développement constant de leurs moules, écailles, bols, outils de modelage et autres ustensiles de cuisine. En outre, la marque attache une grande importance aux plus petits détails et raffine toujours le design convivial de tous les produits.