Bicarbonate de soude désacidifié et adouci 5 x 5 g

Le sodium peut être utilisé de différentes façons. Il agit comme un agent de cuisson pour les pâtisseries plates, donne aux pâtisseries ou bretzels de lessive leur goût typique, lie l'excès d'acidité des fruits, rend les fondues lâches et adoucit l'eau du café et du thé.

Tradition boulangère depuis plus de 120 ans

Depuis plus de 120 ans, Dr. Oetker est une marque leader en Allemagne avec sa vaste gamme de produits dans les domaines des plaques de cuisson et des accessoires de cuisine. La production et la vente de l'entreprise fondée en 1891 à Bielefeld ont été transférées en 2013 au fabricant bavarois de produits de boulangerie Zenker. Cette marque a également une longue histoire: Zenker fabrique des produits de boulangerie depuis 1885. Le lien entre les deux entreprises traditionnelles est basé sur les valeurs partagées des entreprises: L'objectif des deux marques est de fabriquer des produits haut de gamme qui se distinguent par leur excellente qualité et leur aptitude à la pratique. La sélection ciblée des matières premières, les contrôles de qualité stricts et la production exclusivement en Allemagne sont les pierres angulaires de notre stratégie d'entreprise. Les fabricants ont toujours mis l'accent sur la combinaison de formes traditionnelles et d'éléments novateurs dans le développement constant de leurs moules, écailles, bols, outils de modelage et autres ustensiles de cuisine. En outre, la marque attache une grande importance aux plus petits détails et raffine toujours le design convivial de tous les produits.

Traduit par DeepL.com