Pour ce produit, Caffè Chicco d'Oro s'est engagé à acheter la récolte de café directement aux petites communautés agricoles de l'hémisphère sud, qui ont été certifiées par la Fondation Max Havelaar conformément aux principales normes du commerce équitable international. Le commerce équitable est une forme de commerce qui garantit au producteur de café un prix minimum stable et une prime équitablement calculée. La Fondation Max Havelaar contrôle et garantit que des marges bénéficiaires supplémentaires sont investies dans des projets sociaux et sanitaires au profit de la population, de l'environnement et de la culture locale.
Fairtrade Max Havelaar
Fairtrade certifie des produits issus de plantations et de petites exploitations agricoles dans les pays en développement, qui reçoivent des prix minimums et des primes de commerce équitable afin de stabiliser leurs revenus et leurs conditions de vie à long terme. Le label fixe des normes pour des conditions de travail décentes, des salaires équitables et des environnements de travail sûrs dans les plantations. En outre, le commerce équitable s'adresse à des critères écologiques fondamentaux, dont la minimisation des produits phytosanitaires particulièrement dangereux, la protection de la fertilité des sols et des ressources en eau, ainsi que la promotion de la biodiversité par le biais de surfaces écologiques marginales. La mention Max Havelaar désigne le preneur de licence suisse du label Fairtrade, qui est contrôlé selon des critères identiques par des organismes de certification indépendants.
