Les huit vitamines B hydrosolubles participent à de nombreux processus métaboliques importants de l'organisme. Ils sont, entre autres, essentiels au fonctionnement normal des nerfs, à un psychisme sain, au métabolisme des graisses, des protéines et des glucides, ainsi qu'à la production d'énergie dans les mitochondries. Les vitamines B se soutiennent mutuellement dans leur action. La poudre de germe de sarrasin utilisée est du sarrasin germé avec des vitamines B précieuses. Outre une forte proportion de vitamines B telles que B1, B2, B3, B5, B6, B12, d'acide folique et de biotine, de nombreux minéraux et oligo-éléments, des flavonoïdes et de la coenzyme Q10 sont également contenus dans le composé naturel du sarrasin germé vitaminé – contrairement aux préparations produites chimiquement. Il en résulte une synergie unique de biodisponibilité optimale.