Quelle est la particularité de la méthode de désalcoolisation? Grâce à une dépression exercée sur cette bière, l'alcool peut s'évaporer à une température très basse (max. 30 °C). Cela évite la perte d'arômes volatils et garantit le maintien des qualités organoleptiques de la Bière des Amis originale. La plupart de ses qualités gustatives et aromatiques sont ainsi préservées.