Ankerkraut

Épice Texas Chicken 230 g

Marinade sèche pour barbecue

  • Idéal pour les ailes de poulet ou les poulets entiers
  • Sans exhausteur de goût
  • Contenu : 230 g
N° d'article740882
N° d'article du fabricant4260347894748
Stock à Willisau176
Commandé150 (05.10.2021)
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Le BBQ-Rub Anchovy Texas Chicken est parfait pour les ailes de poulet ou même le poulet entier. Il est, typiquement texan, moins doux et joliment fumé. Il suffit de frotter votre barbecue avec un peu d'huile et de l'étaler, puis de tapoter le BBQ-Rub. Il est préférable de laisser la viande se reposer pendant un certain temps.

Ankerkraut

La grande cuisine a besoin d'épices fraîches. C'est exactement ce que vous trouverez à la manufacture d'épices Ankerkraut dans le port de Hambourg depuis 2012. Les épices d'Ankerkraut sont produites à la main, si possible sans l'utilisation de machines. Stefan le fondateur d'Ankerkraut est un cuisinier enthousiaste depuis son plus jeune âge. Il a découvert son amour pour les goûts étrangers à l'âge de 10 ans en Afrique. C'est un curry fait maison et les épices fraîches, les herbes et les variétés de poivre frais sur les marchés africains qui ont déclenché son enthousiasme qui perdure encore aujourd'hui. «Les épices en Afrique ont simplement joué dans une ligue différente de celle des produits de masse nationaux », dit-il aujourd'hui. Cela s'explique par le fait qu'en Allemagne, les épices sont d'abord transformées après l'importation et ensuite stockées pendant une longue période. Aujourd'hui, les épices à anchois sont directement reçues, pelées, triées et broyées au port par les marchands, et autant que possible sans machines. Ensuite, les épices et les herbes sont raffinées et des mélanges entièrement propres sont créés. Contrairement à la plupart des grandes exploitations agricoles, on n'utilise pas d'exhausteurs de goût, d'aides à l'écoulement et d'agents de conservation. La devise d'Ankerkraut est: pas d'additifs, pas d'arômes, pas d'émulsifiants, pas d'exhausteurs de goût.

Traduit par DeepL.com

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    • Type de produit: Épices à viande et marinades
    • Régime alimentaire: Aucune indication
    • Certification bio: Sans certification biologique
    • Commerce équitable: Non
    • Biologique: Non
    • La vie naturelle: Pas de particularités
     
Produktkategorie
Type de produitÉpices à viande et marinades
Certifications
Certification bioSans certification biologique
Nährwerte
Unité d'étiquetage nutritionnel100g
Teneur en énergie (en kj)1049
Teneur en énergie (en kcal)249
Graisse (g)4.3
Acides gras saturés (g)0.8
Glucides (g)38
Dont sucres (g)32.4
Protéine (g)8.4
Sel (g)26.6
Général
Commerce équitableNon
BiologiqueNon
Régime alimentaireVégétarien
Pays de productionAllemagne (DEU)
Informations sur les allergiesSenf, Sellerie
La vie naturellePas de particularités
Informations complémentaires
Dimension de l'emballage230 g
IngrédientsMeersalz, Paprika, Roh-Rohrzucker, Pfeffer, Zwiebel, Knoblauch, Paprika geräuchert, Senfpulver, Sellerie, Zitronenschale, Lorbeerblatt, Muskatnuss, Cayenne
Désignation appropriéeMischung würzender Zutaten für Geflügel
Fabricant
Nom du fabricantAnkerkraut
N° d'article du fabricant4260347894748
Garantie du fabricant0 mois
Informations sur la garantieAnkerkraut

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