Ankerkraut

Épice Raclette 95 g

    • Type de produit: Épices mélangées
    • Régime alimentaire: Sans lactose; Sans gluten; Sans conservateur; Végétarien; Végétalien
    • Dimension de l'emballage: 95 g
    • Liste d'ingrédients: schwarzer Pfeffer
    • Meersalz
N° d'article740918
N° d'article du fabricant4260347896476
Stock à Willisau50
Commandé72 (03.12.2019)
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mélange d'épices

Affinez votre raclette avec cette délicieuse épice à fromage ! La légère âcreté du poivre et du piment s'accompagne harmonieusement de la muscade. Saupoudrer l'épice dans la poêle ou recouvrir le fromage. L'épice à raclette Ankerkraut peut également être utilisée pour la cuisine ou comme épice à viande.

Ankerkraut

La grande cuisine a besoin d'épices fraîches. C'est exactement ce que vous trouverez à la manufacture d'épices Ankerkraut dans le port de Hambourg depuis 2012. Les épices d'Ankerkraut sont produites à la main, si possible sans l'utilisation de machines. Stefan le fondateur d'Ankerkraut est un cuisinier enthousiaste depuis son plus jeune âge. Il a découvert son amour pour les goûts étrangers à l'âge de 10 ans en Afrique. C'est un curry fait maison et les épices fraîches, les herbes et les variétés de poivre frais sur les marchés africains qui ont déclenché son enthousiasme qui perdure encore aujourd'hui. «Les épices en Afrique ont simplement joué dans une ligue différente de celle des produits de masse nationaux », dit-il aujourd'hui. Cela s'explique par le fait qu'en Allemagne, les épices sont d'abord transformées après l'importation et ensuite stockées pendant une longue période. Aujourd'hui, les épices à anchois sont directement reçues, pelées, triées et broyées au port par les marchands, et autant que possible sans machines. Ensuite, les épices et les herbes sont raffinées et des mélanges entièrement propres sont créés. Contrairement à la plupart des grandes exploitations agricoles, on n'utilise pas d'exhausteurs de goût, d'aides à l'écoulement et d'agents de conservation. La devise d'Ankerkraut est : pas d'additifs, pas d'arômes, pas d'émulsifiants, pas d'exhausteurs de goût.

Les informations pour les personnes allergiques se trouvent dans les spécifications !

Traduit par DeepL.com

Produktkategorie
Type de produitÉpices mélangées
Nährwerte
Teneur en énergie (en kcal)254
Teneur en énergie (en kj)1073
Glucides (g)42.1
Dont sucres (g)36.7
Protéine (g)7.6
Unité d'étiquetage nutritionnel100g
Graisse (g)3.6
Acides gras saturés (g)1.4
Sel (g)21.7
Allgemein
Régime alimentaireSans lactose, Sans gluten, Végétarien, Végétalien
Pays de productionAllemagne (DEU)
Informations sur les allergiesMoutarde, Céleri
Liste d'ingrédientsschwarzer Pfeffer, Meersalz, grüner Pfeffer, weißer Pfeffer, Rosa Beeren, Rohrzucker, Zwiebel, Knoblauch, Muskatnuss, Chilischrot
Dénomination spécifiqueGewürzzubereitung für Raclette
Informations complémentaires
Dimension de l'emballage95 g
Fabricant
Nom du fabricantAnkerkraut
N° d'article du fabricant4260347896476
Garantie du fabricant0 mois
Informations sur la garantieAnkerkraut

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