Célèbre la Suisse et l’été

Trier les déchets en dormant ou être à l’heure à la minute près... Celles et ceux qui vivent (ou ont vécu) en Suisse le savent: ce pays recense mille et un particularismes dont certains relèvent davantage du détail attachant et d’autres du petit rituel quotidien auquel on finit par s’habituer. Il est donc temps de jeter un œil à tout ce qui nous rend si typiquement helvétiques.

Des classiques incontournables aux spécialités régionales méconnues, la cuisine suisse recèle une richesse insoupçonnée. Même dans le quotidien, nos assiettes se parent d’ingrédients typiquement helvétiques, dont certains restent presque inconnus hors de nos frontières. Pour comprendre ce qui fait la singularité du goût «à la suisse», il faut se pencher sur quelques recettes et produits phares – discrets, mais essentiels.

Les touristes aiment la Suisse pour ses paysages de cartes postales, ses neiges éternelles et son fameux fromage. Toutefois, il n’est pas rare que ce qui suscite de l’enthousiasme chez les voyageurs en visite ne provoque chez nous, les locaux, qu’un haussement d’épaules. Nous vous présentons des classiques suisses cultes à l’étranger, mais que les Helvètes tendent à considérer comme surfaits.