Pendant la pause obligatoire mondiale de Covid-19, l'exploitant de L'Atelier à Bâle a utilisé ce temps pour créer un autre produit pour son entreprise, qui répond aux demandes et aux préférences de ses invités. C'est pourquoi le nom «E15" - dérivé de l'adresse de l'entreprise d'origine à la Elisabethenstrasse 15 à Bâle – a été créé. Nicolas Grumbacher, le fondateur du gin «E15", a trouvé l'inspiration pour le gin dans ses ventes de thé et a donc combiné les saveurs les plus populaires de la citronnelle, du gingembre et du thé vert avec les ingrédients d'un gin classique tels que les graines de genièvre et de coriandre. En coopération avec la distillerie centenaire Zeltner à Dornach (BL), la recette a ensuite été développée et affinée. Depuis le printemps 2020, l'E15 est en production. L'E15 est un gin estival classique, dans lequel les arômes de citronnelle, de gingembre et de thé vert se déploient aux côtés de son parfum fin de genièvre.
