Ankerkraut
Une variété d’épices pour la cuisine, la pâtisserie, les grillades et plus encore

Ankerkraut – La fabrique à épices de Hamburg

La bonne nourriture a besoin de bonnes épices. Ankerkraut l’a compris et produit des épices créatives et passionnantes sans exhausteurs de goût ni conservateurs. Cela a également convaincu l’émission suisse-allemande de VOX « Die Höhle der Löwen ». Des épices fraîches et savoureuses sont le credo de l’entreprise familiale Hamburg et vous pouvez le ressentir.



La cuisine avec Ankerkraut

La cuisine simple et délicieuse n’est pas si facile. Ankerkraut vous aide à concocter en un rien de temps de délicieux spaghettis bolognaise, des casseroles ou des plats de couscous créatifs.

Laissez libre cours à votre imagination : pourquoi pas du saumon et des épices à raclette ?

Recette : Saumon avec couscous et fenouil braisé

Pour 2 personnes

1 poivron rouge
300ml de bouillon de légumes
100g de couscous
1 petit bulbe de fenouil
6 tiges d'aneth
2 filets de saumon, sans peau ni écailles, d'environ 200 g chacun
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café d' épices à raclette Ankerkraut
1 citron biologique

Mélanges d’épices Paprika & chilli Curry

Afficher plus
Afficher plus
Afficher plus
La cuisine avec Ankerkraut

Les grillades avec Ankerkraut

Tous les tigres de la viande, les grilleurs de légumes et les maîtres du gril amateurs le savent depuis un certain temps : avec les frottis et marinades pour barbecue d’Ankerkraut, vous pouvez vous rapprocher du steak parfait et même les plats grillés végétariens et végétaliens peuvent être affinés de manière intelligente.

Auch für Dips und Kräuterbutter gibt es von Ankerkraut Hausmacherrezepte, zu Fleisch, Chips oder Gemüse.

Recettes : Trio de dips

Dip Patatas Bravas
Mélangez 50 g de mayonnaise avec 100 g de fromage blanc allégé et env. 3 cuillères à café d’épices Ankerkraut Patatas Barvas

Beurre aux herbes
Mélangez 50 g de beurre chaud avec 1,5 cuillère à café d’assaisonnement pour beurre aux herbes , en utilisant une fourchette.

Fromage frais aux herbes
Incorporez 2-3 cuillères à café d’Ankerkraut Quark Spice Garden Herbs dans 120 g de fromage frais.

Épices et marinades pour la viande Sels Poivres

Afficher plus
Afficher plus
Afficher plus

Les boissons avec Ankerkraut

Chocolat chaud fin ou thé extravagant : essayez les mélanges de thé aromatique et les boissons en poudre d’Ankerkraut.

Nous aimons particulièrement le délicieux Golden Milk.

Recette : Golden Milk

Faites chauffer 200ml de lait ou de lait d'avoine et incorporez une cuillère à café de Golden Milk Ankerkraut . Si vous le souhaitez, ajoutez une demi-cuillère à café d'huile de coco ou votre édulcorant préféré.
Golden Limo est estival : ajoutez le jus d'un citron et d'une orange dans le mixeur avec une cuillère à café d'épices , diluez avec de l'eau selon votre goût et mixez jusqu'à ce que la limonade ait un sommet mousseux.

Thés Lait & cacao

Afficher plus
Afficher plus

Les pâtisseries et sucreries avec Ankerkraut

Pâtisser, décorer et grignoter : avec les épices à cuire d’Ankerkraut, tout est simple et d’une finesse enchanteresse.

Afficher plus
Découvrir tout l’assortiment Ankerkraut