Ankerkraut

Épice Brochette de brochette 80 g

    • Type de produit: Épices mélangées
    • Régime alimentaire: Sans lactose; Sans gluten; Sans conservateur; Végétarien; Végétalien
    • Dimension de l'emballage: 80 g
    • Liste d'ingrédients: Meersalz
    • Paprika edelsüß
N° d'article740908
N° d'article du fabricant4260347896322
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mélange d'épices

Créez votre propre brochette de kebab avec ce mélange d'épices. Ils peuvent également être utilisés pour assaisonner l'agneau ou le veau. Essayez-le aussi sur une salade avec des noix ou des dattes, c'est aussi très bon.

Ankerkraut

La grande cuisine a besoin d'épices fraîches. C'est exactement ce que vous trouverez à la manufacture d'épices Ankerkraut dans le port de Hambourg depuis 2012. Les épices d'Ankerkraut sont produites à la main, si possible sans l'utilisation de machines. Stefan le fondateur d'Ankerkraut est un cuisinier enthousiaste depuis son plus jeune âge. Il a découvert son amour pour les goûts étrangers à l'âge de 10 ans en Afrique. C'est un curry fait maison et les épices fraîches, les herbes et les variétés de poivre frais sur les marchés africains qui ont déclenché son enthousiasme qui perdure encore aujourd'hui. «Les épices en Afrique ont simplement joué dans une ligue différente de celle des produits de masse nationaux », dit-il aujourd'hui. Cela s'explique par le fait qu'en Allemagne, les épices sont d'abord transformées après l'importation et ensuite stockées pendant une longue période. Aujourd'hui, les épices à anchois sont directement reçues, pelées, triées et broyées au port par les marchands, et autant que possible sans machines. Ensuite, les épices et les herbes sont raffinées et des mélanges entièrement propres sont créés. Contrairement à la plupart des grandes exploitations agricoles, on n'utilise pas d'exhausteurs de goût, d'aides à l'écoulement et d'agents de conservation. La devise d'Ankerkraut est : pas d'additifs, pas d'arômes, pas d'émulsifiants, pas d'exhausteurs de goût.

Les informations pour les personnes allergiques se trouvent dans les spécifications !

Traduit par DeepL.com

Produktkategorie
Type de produitÉpices mélangées
Allgemein
Teneur en énergie (en kcal)195
Teneur en énergie (en kj)831
Glucides (g)24
Dont sucres (g)18
Régime alimentaireSans lactose, Sans gluten, Végétarien, Végétalien
Pays de productionAllemagne (DEU)
Protéine (g)7.8
Informations sur les allergiesMoutarde, Céleri
Liste d'ingrédientsMeersalz, Paprika edelsüß, Knoblauch, Chiliflocken, schwarzer Pfeffer, Oregano, Cumin, Basilikum
Unité d'étiquetage nutritionnel100g
Graisse (g)5.9
Acides gras saturés (g)1
Dénomination spécifiqueGewürzzubereitung für Döner
Sel (g)42.8
Informations complémentaires
Dimension de l'emballage80 g
Fabricant
Nom du fabricantAnkerkraut
N° d'article du fabricant4260347896322
Garantie du fabricant0 mois
Informations sur la garantieAnkerkraut

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