Vous obtiendrez ainsi sans peine les meilleurs résultats: L'apport d'humidité rend la viande tendre et juteuse à l'intérieur et lui donne une croûte savoureuse à l'extérieur, le pain et les petits pains sont moelleux tout en étant parfaitement dorés. Pour encore plus de confort, vous pouvez programmer les coups de vapeur. La cuisson climatique est également utilisée dans différents programmes automatiques.
Planification plus flexible de la cuisine avec un four encastré
Comparé à une combinaison classique cuisinière-four, le four encastré vous offre plus de liberté en termes de combinaison d'appareils et aussi dans la planification générale de la cuisine. Si le raccordement nécessaire est disponible, vous pouvez faire installer l'appareil encastré dans n'importe quelle armoire de conversion. Un four plus haut n'est pas seulement plus facile à utiliser - et peut même s'adapter plus ou moins à la taille de votre corps - mais il est aussi moderne et esthétique. En dessous de la zone de cuisson, vous disposez de plus d'espace pour ranger les ustensiles moins fréquemment utilisés. Une combinaison verticale ou horizontale avec un second appareil, tel qu'un four à vapeur ou à micro-ondes intégré, peut également être une raison de choisir un four encastré.
1x Plaque de cuisson avec PerfectClean HBB 71
1x Plaque universelle avec PerfectClean HUBB 71
1x grille de cuisson et de rôtissage PyroFit
1x Thermomètre à aliments sans fil
1x Grilles latérales amovibles avec PyroFit (paire)
2x pastilles de détartrage
Les jets de vapeur programmables procurent une humidité optimale et des résultats parfaits
La fonction « Klimagaren » garantit des résultats optimaux dans les différents modes de fonctionnement. Vos petits pains ont l'air et le goût de petits pains de boulangerie et votre viande devient tendre et juteuse et obtient une croûte appétissante. Si nécessaire, vous pouvez programmer les impulsions de vapeur à temps ou les laisser à la commande automatique de différents programmes.
Résultats particulièrement croustillants
La fonction « Crisp » élimine l'excès d'humidité de la chambre de cuisson et rend les surfaces particulièrement croustillantes pour les pizzas, les frites ou les croquettes, par exemple. Vous pouvez également sélectionner cette fonction pour chaque mode de fonctionnement. Il est également actif dans certains programmes automatiques.
Revêtement spécial comme aide au nettoyage
Grâce à l'aide au nettoyage catalytique, la couche d'émail spéciale absorbe les salissures graisseuses. Les oxydes métalliques agissent comme catalyseurs, qui décomposent les graisses en eau et en dioxyde de carbone pendant la cuisson à l'aide de chaleur et d'oxygène. Ceci empêche les résidus de saletés de brûler à l'intérieur. Ce type de nettoyage commence son efficacité à environ 200 °C et fonctionne d'autant mieux que la température est élevée. Pour conserver le revêtement spécial le plus longtemps possible, nettoyez-le avec une éponge douce et non avec des ustensiles rugueux.
Cuisine sans poignées avec mécanisme d'ouverture en douceur
La fonction « Touch2Open » permet la conception sans poignée de l'appareil et en fait un élément de décoration particulièrement fascinant dans votre cuisine. Il suffit d'appuyer sur le symbole correspondant dans la barre de commande pour que la porte de l'appareil s'ouvre en douceur d'elle-même. Elle s'ouvre avec un mouvement gracieux jusqu'à 90° et est amorti en position finale. Cela vous donne à tout moment un accès élégant et pratique à la chambre de cuisson et aux aliments qui s'y trouvent.
Friture automatique : Croustillant à l'extérieur, juteux à l'intérieur
Le système de cuisson à haute temperature automatique chauffe le four à 230 degrés de sorte que les pores du rôti se ferment. Il réduit ensuite la chaleur à la température que vous avez réglée. De cette façon, la viande ne sèche pas et devient parfaite.
Programmes automatiques pour jusqu'à 100 plats différents
Si vous n'avez pas la recette à portée de main ou si, pour une autre raison, vous préférez faire confiance à l'appareil, le four vous offre des programmes contrôlés électroniquement jusqu'à 100 repas. Les gâteaux, le pain, la volaille et bien plus encore sont parfaits sans que vous ayez à déterminer le mode de fonctionnement, la durée ou la température. Si vous le souhaitez, vous avez également la possibilité de choisir le niveau de cuisson pour la viande et les plats similaires. Et si vous choisissez un programme combinant four et micro-ondes, vous gagnerez également du temps lors de la préparation.
