Loin de l'Écosse continentale se trouve l'île de Jura, où l'écrivain George Orwell a trouvé l'inspiration et la tranquillité pour écrire son roman 1984. Entouré par la mer déchaînée, Jura n'est peut-être pas l'endroit le plus facile pour produire du whisky. Mais il règne ici une atmosphère que l'on ne retrouve nulle part ailleurs. Le lien incroyable qui unit les Diurachs - nom donné aux habitants de l'île du Jura - est marqué par un sentiment de communauté très marqué. Une route, une distillerie, une communauté : elles se conditionnent mutuellement et créent de grandes choses. Sur cette île naturelle et rude des Hébrides intérieures, à l'ouest de l'Écosse, vivent seulement 185 habitants et environ 5000 cerfs. Outre la distillerie, il y a également un hôtel et un pub. La distillerie Isle of Jura est la seule distillerie de toute l'île et est connue au-delà des frontières pour ses histoires et anecdotes mystiques. Selon la légende, le fondateur de la distillerie, Archibald Campbell, qui vivait là vers 1800, a vu un jour apparaître un esprit qui l'a encouragé à approvisionner l'île en whisky. Il mit cela en pratique et fonda en 1810 la Jura Distillery dans une
Traduit par DeepL.com
