La viande de poulet est très digeste et maigre. En ce qui concerne la composition de la viande, la viande de poitrine de haute qualité est en tête de liste, car elle fournit des protéines importantes. Mais le cœur et le foie fournissent également de la vitamine A et B ainsi que des acides aminés. La carcasse et le cou fournissent du calcium. La patate douce n'est pas vraiment une pomme de terre, mais elle est plus riche en nutriments. Elle est riche en calcium, fer, potassium et acide folique. Le céleri contient également beaucoup de vitamines, de calcium et de potassium et aurait un effet anti-inflammatoire.