Three Cents – The Paloma
Origine
Le cocktail Paloma (pigeon en espagnol) est la boisson nationale du Mexique. La boisson a été créée dans le célèbre bar «La Capilla» situé dans la ville de Tequila (état de Jalisco), où le propriétaire Don Javier l’a mixée pour la première fois il y a près de 40 ans. Aujourd’hui, cette boisson représente plus de 70% de tous les cocktails à base de tequila consommés au Mexique.
Ingrédients
Préparation
Mettre une pincée de sel dans un grand verre et y ajouter des glaçons, verser la tequila et compléter avec le soda au pamplemousse rose Three Cents. Garnir d’une tranche de pamplemousse.
Conseils
Pour donner une touche personnelle à votre cocktail, vous pouvez remplacer le sel classique par du sel aromatisé tel que du sel fumé ou au romarin.