La consommation de 0.8 g de phytostérols contribue à au maintien d'un taux de cholestérol sanguin normal. à l'alimentation. Le chrome et le zinc contribuent à un métabolisme normal des glucides. métabolisme des glucides. Le zinc contribue à protéger les cellules du stress oxydatif. L'Orysterol est un complément alimentaire, destiné uniquement aux personnes qui souhaitent réduire leur taux de cholestérol. souhaitent faire baisser leur taux de cholestérol sanguin. La consommation de plus de 3 g/jour de stérols végétaux ajoutés doit être évitée.