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Weihnachten

BRACK.CH wünscht frohe Weihnachten

Wenn es draussen wieder kalt ist, Strassen und Häuser festlich beleuchtet sind und wir uns drinnen so richtig wohlig warm eingekuschelt fühlen, steht Weihnachten vor der Tür. Die Vorfreude aufs Weihnachtsfest wächst mit jedem Türchen, das wir am Adventskalender öffnen. In unserem umfangreichen Sortiment finden Sie alles, was es vor und zu Weihnachten für diese schöne Zeit braucht. Wir wünschen viel Spass beim Geniessen!

Vanillekipferl-Rezept

Vanillekipferl

Teig
325g Mehl
250g Butter
150g geschälte Mandeln, fein gemahlen
100g Puderzucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz

Garnitur
6-8 Esslöffel Puderzucker
1-2 Päckchen Vanillezucker


Mehl in eine Schüssel sieben, Butter in kleine Stücke schneiden und dem Mehl beigeben. Mandeln, 100g Puderzucker, 1 Päckchen Vanillezucker und das Salz beigeben, reiben, kurz zusammenkneten und kurze Zeit kühl stellen. Den Teig in fingerdicke Rollen formen und etwa 2 cm lange Stücke abschneiden. Aus diesen nochmals bleistiftdicke Röllchen drehen und auf dem Blech zu Gipfeli biegen.

Bei 200 Grad in der Mitte des vorgeheizten Ofens 10-15 Minuten backen. Vorsichtig vom Blech lösen und die Kipferl in der Mischung aus Puder- und Vanillezucker wenden.

Wir wünschen viel Spass und en Guete!