Das Molkepulver von Otmarsan wird aus Vollmilch gewonnen und schonend im Sprühverfahren getrocknet. Damit entsteht eine Süssmölke, welche sehr wenig der schwerverdaulichen Elementen Fett und Kasein enthält. Es eignet sich als Getränk zum Frühstück oder Abendessen und ist ideal während Trinkfastenkuren. Molke ist erfrischend, fett- und kalorienarm. Es gilt als Durstlöscher, der nebenbei den kleinen Hunger stillt.