Charles Tanqueray a minutieusement documenté ses idées et ses découvertes tout au long de sa vie. Poussé par une quête inlassable de la perfection, il a été inspiré partout – des épices exotiques de l'Est déchargées dans les docks de Londres à ses voyages dans les coins les plus reculés de l'Europe. Parfois, cependant, l'inspiration venait d'une source beaucoup plus proche. Lovage», une recette qui montre un arôme équilibré et savoureux obtenu à partir des meilleurs ingrédients anglais de la région, se trouve dans ses archives depuis 1839. Aujourd'hui, nous célébrons la passion de Charles pour la perfection en présentant au monde un extrait de sa créativité – Tanqueray Lovage.

Traduit par DeepL.com