La cocotte, un récipient de cuisson français traditionnel, est utilisée et appréciée depuis des siècles par les chefs étoilés et les gourmets. Mais elle peut également satisfaire pleinement aux exigences de la cuisine moderne: Les vitamines et les arômes sont préservés, il faut peu de matière grasse et on obtient des plats sains à peu de frais. Comme toutes les cocottes de STAUB, elle est fabriquée en fonte et recouverte d'un émail noir à l'intérieur, ce qui améliore non seulement les propriétés de cuisson, mais facilite également la manipulation. Le matériau répartit la chaleur de manière homogène et maintient ainsi la consommation d'énergie à un niveau très bas. Si le plat est ensuite servi dans la cocotte, il y reste chaud particulièrement longtemps. Laissez-vous inspirer par la couleur et donnez à votre poulet rôti une note extravagante en ajoutant un peu de truffe râpée sous la peau avant de mettre le rôti au four. Lavage à la main recommandé