La marque «Rapunzel»
Fondée en 1974 en tant que petite communauté autosuffisante sur une ferme bavaroise, Rapunzel est aujourd'hui l'un des principaux producteurs biologiques en Europe. Mais leur slogan «Wir machen Bio aus Liebe» est tout aussi important pour eux aujourd'hui qu'il l'était à l'époque. En plus d'utiliser des produits issus de la culture biologique contrôlée, ils se concentrent également sur des produits sains, respectueux de l'environnement et socialement compatibles. Ils sont convaincus que seules des denrées alimentaires provenant de conditions de production équitables peuvent être produites par des personnes qui ont elles-mêmes de bonnes conditions de vie. Pour ce faire, il faut des prix justes et adéquats pour les agriculteurs et tous les employés. Rapunzel s'engage en faveur d'une approche douce et durable du sol, des plantes, des animaux et des hommes, et cela se reflète également dans ses produits.
UE Bio
Le label bio de l'UE est la marque européenne des aliments biologiques produits conformément au règlement bio de l'UE. Le label définit la manière dont les aliments biologiques végétaux et animaux sont produits: Les ingrédients des produits doivent être issus à 95% au moins de l'agriculture biologique. Aucun produit phytosanitaire organique de synthèse ou engrais chimique de synthèse n'est utilisé. Production sans OGM. Élevage adapté à l'espèce en ce qui concerne l'aération, l'espace et le confort nécessaires ainsi que le besoin de lumière des animaux. Alimentation avec des aliments produits de manière écologique, sans ajout d'antibiotiques ni de stimulateurs de performance. En cas de traitement d'animaux malades, privilégier les médicaments à base de plantes ou homéopathiques.
L'utilisation de farines animales dans l'alimentation est interdite. En ce qui concerne l'étiquetage, le numéro de code du contrôle bio et l'origine de tous les ingrédients (UE et non UE) doivent être indiqués de manière bien visible dans le champ visuel du logo bio de l'UE sur le produit.
