La grande râpe Pro de Microplane convient pour obtenir des copeaux et des rouleaux larges et très fins de fromage, chocolat, beurre, courgettes. La grande râpe Pro dispose de cinq lames allongées ; pour râper les aliments sans effort et en un seul mouvement. La grande râpe Pro se distingue par ses arêtes de coupe photochimiquement gravées. La surface de râpage et le manche en acier inoxydable mat de la grande râpe Pro sont dotés d'un cadre robuste en acier inoxydable. La stabilité de la grande râpe Pro est assurée par un pied en caoutchouc antidérapant. Idéale pour obtenir des copeaux larges et très fins pour décorer les hors-d'œuvre ou les salades.