Parce que l'huile ou la graisse se dépose toujours sur le dessus des sauces, fonds & Co., le séparateur de graisse se charge de la séparation pour les plaisirs culinaires à teneur réduite en graisse. Les soupes, sauces et fonds de rôti chauds sont versés dans le pichet et dès que la graisse s'est déposée sur le dessus, le liquide réduit en graisse peut être versé lentement dans le séparateur de graisse. De plus, le tamis pratique retient toutes les matières solides – sans filtrage fastidieux! La graduation du pichet résistant à la chaleur aide à doser exactement le liquide.