Die kirschrote Cocotte von Staub ist für alle Anfänger, Hobbyköche und Profis zu empfehlen, die ein schönes und aussergewöhnliches Design zu schätzen wissen. Da ihr Aussehen an eine grosse, saftige Fleischtomate erinnert, ist sie sowohl in der Küche als auch auf dem Esstisch ein Blickfang. Diese Cocotte hat eine Grösse von 25 cm und fasst 2.9 l . Sie besteht, wie alle Cocottes der Marke Staub, aus Gusseisen und eignet sich daher bestens für die Zubereitung verschiedener Gerichte. Besonders häufig werden Cocottes, die ursprünglich aus Frankreich stammen, jedoch zum Schmoren genutzt. In ihnen gelingen typisch französische Spezialitäten wie ein Boeuf Bourguignon besonders gut, aber die Cocotte von Staub eignet sich auch für andere Schmorgerichte, wie etwa Gulasch oder Eintöpfe. Gusseisen hat den Vorteil, dass es auf hohe Temperaturen erhitzt werden kann und die Wärme lange speichert. Es ist ausserdem sehr robust und kratzfest. In der kirschroten Cocotte Tomate von Staub werden Sie immer wieder neue, leckere Gerichte zaubern, mit denen Sie Ihre Familie oder Freunde verwöhnen.
Für saftigen Braten
Mit dem Bratentopf gelingt Ihnen Fleisch besonders gut, da in ihn auch ein ganzer Braten hineinpasst. So können Sie einen Braten problemlos anbraten, im Backofen garen oder auf dem Herd schmoren. Auch einige Beigaben zur Intensivierung des Geschmackes finden in dem Topf Platz. Bei der Zubereitung mithilfe eines Bräters bleibt das Fleisch schön saftig und ist somit ein wahrer Gaumenschmaus. Achten Sie jedoch darauf, dass das Fleisch vor dem Erhitzen Raumtemperatur erreicht hat, da es sich ansonsten zusammenzieht und der Fleischsaft ausläuft. Um festzustellen, ob Ihr Braten gar ist, verwenden Sie am besten ein Fleischthermometer, mit dem Sie die Kerntemperatur des Fleisches messen können. Wenn kein solches Thermometer zur Verfügung steht, können Sie alternativ auch mit dem Finger auf den Braten drücken. Dabei gilt als Faustregel, je weniger das Fleisch nachgibt, desto durchgegarter ist es.
