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Rezept: Lemongrass-Rindfleisch

Rezept Lemongrass-Rindfleisch

Zutaten für 2 Personen

  • 250g Rindfleisch, in Streifen geschnitten
  • 15g Lemongrass-Paste (zum Produkt)
  • 1 EL Fischsauce (zum Produkt)
  • 2 Knoblauchzehen
  • 60g Maiskölbchen (zum Produkt)
  • 1/2 rote Peperoni
  • 1/2 Zwiebel
  • 1 Bund frischer Koriander
  • 1 EL Kokosnussöl
  • 1 EL Zucker

Zubereitung

  1. Kokosnussöl in der Pfanne erhitzen. Den gehackten Knoblauch dazu geben und braten, bis er goldbraun ist.
  2. Die gehackten Zwiebeln und das Rindfleisch hinzugeben.
  3. Das Gemüse hinzugeben.
  4. 15g Lemongrass-Paste und 6 EL Wasser hinzugeben
  5. 1 EL Zucker und die Fish Sauce hinzugeben.
  6. Mit frischem Koriander garnieren und servieren.