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AnkerkrautGewürz Avocado Finisher 95 g

Gewürzzubereitung für Avocado und Guacamole

  • Gewürzmischung für Avocado und Guacamole
  • Mit aromatischem Zitronensalz und weissem Pfeffer
  • Inhalt: 95 g
  • Schmeckt auch sehr fein zum Salatdressing
  • Ohne Geschmacksverstärker und Zusatzstoffe
  • Abgefüllt im edlen Korkenglas
Artikel-Nr.1116523
Herstellernummer4062988841040
Lagerbestand in Willisau362
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Die Marke «Ankerkraut»

Tolles Essen braucht frische Gewürze. Genau diese finden Sie seit 2012 bei der Gewürzmanufaktur Ankerkraut im Hamburger Hafen. Die Gewürze von Ankerkraut werden von Hand, wenn möglich ohne den Einsatz von Maschinen hergestellt. Stefan der Gründer von Ankerkraut ist schon seit er ein kleiner Junge war begeisterter Koch. Seine Liebe zu fremdländischen Geschmäckern hat er bereits als 10 Jähriger in Afrika entdeckt. Es war ein selbstgemachtes Curry und die frischen Gewürze, Kräuter und Pfefferarten auf den afrikanischen Märkten, welche bei ihm die bis heute gebliebene Begeisterung auslösten. «Die Gewürze in Afrika haben einfach in einer anderen Liga gespielt, als die heimischen Massenprodukte», sagt er heute. Das hat damit zu tun, dass in Deutschland die Gewürze nach dem Import zuerst verarbeitet und dann lange gelagert werden. Heute werden die Ankerkraut-Gewürze am Hafen von Händlern direkt in Empfang genommen, geschält, sortiert und gemahlen und das ganze soweit möglich ohne Maschinen. Danach werden die Gewürze und Kräuter veredelt und ganz eigene Mischungen kreiert. Im Gegensatz zu den meisten grossen Betrieben werden keine Geschmacksverstärker, keine Rieselhilfen und keine Konservierungsstoffe verwendet. Das Motto von Ankerkraut ist: keine Zusatzstoffe, keine Aromen, keine Emulgatoren, keine Geschmacksverstärker.

Produktkategorie
ProdukttypGewürzmischungen
Weitere Informationen
Packungsgrösse95 g
InhaltsstoffeMeersalz , Zitronensalz (Meersalz, Zitronenöl (2%), Kurkuma), Tomatenchips (Tomate, Maisstärke), weisser Pfeffer, Zwiebel, Cayennepfeffer, Oregano, Kreuzkümmel, Koriandersaat, Korianderblatt; Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten
SachbezeichnungGewürz
Nährwerte
Nährwertangabe pro100g
Energiegehalt (in kj)775
Energiegehalt (in kcal)185
Fett (g)4.8
Gesättigte Fettsäuren (g)0.6
Kohlenhydrate (g)23
Davon Zucker (g)16
Eiweiss (g)6.4
Salz (g)44.1
Allgemein
FairtradeNein
BioNein
Ernährungsweisekeine Angabe
AllergikerinfoKann Spuren von Senf und Sellerie enthalten
Natürlich LebenKeine Besonderheiten
Zertifizierungen
Bio ZertifizierungOhne Bio-Zertifizierung
Hersteller
HerstellernameAnkerkraut
Herstellernummer4062988841040
Herstellergarantie0 Monate
GarantieinformationenAnkerkraut

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Jasmin Limacher
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