- In der Farbe Silber/Edelstahl
- Klingenschliff: Glatter Schliff
- Griffmaterial: Edelstahl, Klingenmaterial: Edelstahl
- Klingenhärte: 58 HRC
- Länge: 27 cm (Gesamtlänge), 14.5 cm (Klingenlänge) und 12.5 cm (Grifflänge)
- Handwäsche empfohlen
| Artikel-Nr. | 1360612 |
| Herstellernummer | AB-5162 |
| Lagerbestand in Willisau | 3 |
| Bewertung |
Beschreibung
Das Santoku ist der japanische Gegenpart des europäischen Kochmessers. Übersetzt bedeutet Santoku «drei Tugenden» und lässt sich in dem Sinne für Fisch, Fleisch und Gemüse einsetzen. Optisch erinnert das Santoku von Kai an ein Hackmesser, zum Hacken ist es deshalb aber nicht geeignet. Seine hohe, gedrungene Klinge ist beidseitig geschliffen und eignet sich hervorragend für voluminöses Schnittgut, wie Gemüse. Mit der breiten Klinge lässt sich das Schnittgut ausserdem einfach in den Topf bzw. die Schüssel befördern.
Kai Magoroku Shoso
Die Seki Magoroku Shoso Messer sind in ihrer sachlichen und eleganten Edelstahloptik ein Schmuckstück in jeder Küche. Mit grossem technischen Aufwand werden diese aus rostfreiem Edelstahl hergestellt, geschärft und gehont. Das Ergebnis sind Klingen mit exzellenter Schärfe, Robustheit und Schnitthaltigkeit, die sich für den täglichen Einsatz in der Küche eignen. Der ergonomisch geformte Griff mit Rautenmuster bildet einen nahtlosen Übergang mit der formschönen satinierten Klinge. Die Kochmesser sind komplett aus rostfreiem Edelstahl gefertigt und sorgen für ein angenehm leichtes, sicheres Handling und optimale Hygiene.
Santokumesser
Das Santoku, auf Deutsch «Messer der drei Tugenden», ist ursprünglich eine japanische Klingenform für ein Allzweckküchenmesser. Charakteristisch ist die stumpfe Oberkante des Messers, welche eine Linie mit dem Griff bildet. Des Weiteren steht die breite Klinge weit unter dem Griff hinaus, wodurch genügend Platz für die Finger vorhanden ist.
Spezifikationen
Dimensionen
| Gewicht | 128 g |
| Höhe | 4.6 cm |
| Länge | 27 cm |
Weitere Informationen
| Detailfarbe | Edelstahl, Silber |
| Set | Nein |
Allgemein
| Spülmaschinenfest | Nein |
| Klingenmaterial | Edelstahl |
| Griffmaterial | Edelstahl |
| Klingenlänge | 14.5 cm |
| Klingenbreite | 1.9 mm |
| Klingenschutz | Nein |
| Klingenschliff | Glatter Schliff |
| Grifflänge | 12.5 cm |
Messer
| Typ | Santokumesser |
| Inklusive Messerblock | Nein |
Hersteller
| Herstellername | Kai |
| Herstellernummer | AB-5162 |
| Herstellergarantie | 24 Monate |
| Garantieinformationen | Kai |
| Herstellerseite | Zum Hersteller |
Dienstleistungen
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