Les grillades en été 2021
Les nouveautés les plus chaudes de notre assortiment

La saison des barbecues 2021 a-t-elle déjà commencé pour vous ? Si votre vieux barbecue n’est plus convaincant ou si vous voulez acheter votre propre équipement de barbecue pour la première fois cet été, alors attention : les dernières innovations de Outdoorchef ou de Moesta BBQ sont peut-être faites pour vous. Si vous êtes plutôt à la recherche d’un gril de table, vous pourriez être intéressé par le Tabl’O de Ofyr. En outre, Weber et CasusGrill présentent d’excellentes nouveautés pour les amateurs de voyages, et Horl perfectionne son broyeur à rouleaux, qui semblait déjà difficile à battre dans la version standard de l’année dernière – apprenez-en plus sur toutes ces innovations en matière de grillades de l’été 2021 sur ce site :

Outdoorchef Arosa 570 G Bamboo et Black Style
Barbecue sphérique à gaz à l’optique caractéristique

Une fois de plus, Outdoorchef joue la carte du design : après avoir fait sensation l’année dernière avec la présentation du barbecue sphérique à gaz Arosa 570 G, le fabricant suisse récidive cette année et démontre une fois de plus sa créativité en matière de design de barbecue hors du commun. Alors qu’en 2020, la version « Tex » avec son revêtement en tissu interchangeable avait attiré tous les regards, en 2021, c’est la version « Bamboo » avec son revêtement en bambou inimitable. Une deuxième nouvelle variante de l’Arosa 570 G, appelée « Black Style », se présente plus simplement et s’adresse à tous ceux et celles pour qui un vrai barbecue doit être noir.

Derrière la richesse des variations visuelles, les nouvelles versions de l’Arosa 570 G sont également dotées du système unique « Easy Flip » des barbecues au gaz Outdoorchef : utilisez-le pour faire vos grillades directement ou indirectement – il suffit de placer l’entonnoir réversible dans la bonne position. Alors que vous pouvez atteindre jusqu’à 500°C avec la chaleur directe, la cuisson lente et indirecte à basse température, jusqu’à 80°C, est la spécialité particulière de l’Arosa 570 G. Toutes les versions du modèle bénéficient également du « Flame Guard », qui rallume immédiatement les brûleurs éteints par le vent. Visitez le magasin en ligne BRACK.CH et apprenez-en davantage sur les nouveaux barbecues à gaz de Outdoorchef.

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Moesta BBQ Sheriff
Gril à pellets avec unité de commande numérique

Moesta BBQ prouve avec le Sheriff que le plaisir du barbecue et la technologie de pointe peuvent aller de pair : il s’agit d’un véritable gril à granulés classique, avec une chambre de combustion en acier inoxydable à double paroi. Il est également équipé d’une unité de commande numérique qui vous permet de régler la température du barbecue de manière pratique et précise et qui vous informe également du niveau de remplissage du réservoir à granulés de 10 kg. Si le Moesta BBQ Sheriff atteint des températures allant jusqu’à 310°C, sa véritable force réside dans la cuisson lente à basse température à partir de 75°C, température à laquelle les granulés de fumage aromatiques peuvent développer leur saveur de manière plus intensive et la transmettre aux aliments grillés. Si le moment est venu pour vous de passer à un gril à granulés, alors le Sheriff mérite d’être examiné de plus près – disponible chez BRACK.CH à partir de fin mai 2021.

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    Smokers & barbecues à pellets
    Moesta BBQ - Pelletgrill Shérif
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    • Équipement supplémentaire: Grille de maintien au chaud
    • Type de barbecue: Gril à pellets
    • Cuisson sur grill indirecte: Oui
    • Surface de cuisson: 4356 cm²
    • Largeur de la zone de grillage: 46 cm
    • Longueur de la zone de grillage: 66 cm
     
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Weber Traveler
Gril à gaz mobile pour le trekking et le camping

Vous aimez non seulement les barbecues, mais aussi les excursions dans la nature et le camping ? Le Traveler vous offre un moyen innovant de combiner les deux : le nouveau modèle de Weber est pliable et équipé de roues – aucun autre barbecue à gaz n’est plus facile à transporter. Grâce à son châssis robuste, il fait fi des inégalités du terrain. Pour que vous puissiez vous contenter d’une petite bouteille de gaz lors de courtes excursions ou pour que vous ne tombiez pas en panne sèche lors de séjours plus longs dans la nature, Weber a accordé une attention particulière à l’efficacité élevée de la consommation de gaz. Une fois chez vous, le Traveler ne doit pas nécessairement disparaître au sous-sol : même dans le jardin ou la cour, vous pouvez faire des grillades – confortablement avec plus de 2000 cm² de surface de gril. Vous trouverez plus d’informations sur ce nouveau produit de Weber dans le magasin en ligne BRACK.CH.

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    Barbecues portables
    Weber - Camping-Grill Traveler
    Nouveauté
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    • Équipement supplémentaire: Dessertes latérales (fixes)
    • Type de barbecue: Picknick-Grill, Barbecue de camping
    • Cuisson sur grill indirecte: Non
    • Thermomètre intégré: Oui
    • Source d'énergie: Gaz
    • Couleur: Noir
     
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CasusGrill High Stand Paper
L’alternative écologique au barbecue jetable en aluminium

Vous êtes plus spontané que d’autres sur la route et vous avez parfois besoin d’un barbecue que vous pouvez emporter dans votre sac à dos et jeter après usage ? Dans ce cas, vous avez probablement eu recours à des barbecues jetables en aluminium. Mais si vous avez une fibre écologique, vous pourriez préférer à l’avenir le papier High Stand de CasusGrill : construit en pierre volcanique légère, en carton et en bâtonnets de bambou et équipé de briquettes de charbon de bois, il procure 60 minutes de plaisir de grillade durable pour peu d’argent. Seuls des déchets purement organiques sont laissés sur place –- et grâce à la position surélevée, pas de pelouse brûlée ! Vous voulez l’essayer ? Pas de problème – le High Stand Paper est désormais disponible sur BRACK.CH.

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Ofyr Tabl'O
Un nouveau concept de gril de table

Griller avec des briquettes de noix de coco directement sur la table à manger – c’est ce que permet le Tabl’O d’Ofyr. Avec lui, chaque repas devient non seulement un plaisir pour le palais, mais aussi une expérience de parfums. Grâce à l’innovant dispositif de démarrage rapide, après un bon quart d’heure de chauffage, vous êtes déjà prêt à placer les aliments sur le gril dans une atmosphère agréable et à les déguster pendant deux à trois heures – tout cela avec un développement minimal de fumée. Vous pouvez agrandir ou réduire les ouvertures de ventilation à l’aide d’un levier et régler ainsi la chaleur et le temps de cuisson en fonction des aliments à griller et de vos goûts. Visitez le magasin en ligne BRACK.CH et laissez-nous vous montrer en images le fonctionnement du nouveau gril de table.

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    Brasero
    OFYR - Anneau de gril Tabl'O
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    • Équipement supplémentaire: Plaque amovible
    • Type de barbecue: Barbecue de table
    • Hauteur: 13 mm
    • Diamètre: 46.7 cm
    • Matériau: Acier (revêtu)
     
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Aiguiseur Horl Pro
Définissez « tranchant »

Une véritable communauté de fans ne jure que par les aiguiseurs de Horl. Une fois que vous aurez aiguisé vos propres couteaux avec cet appareil, vous comprendrez rapidement pourquoi. Il est fort possible que vos couteaux soient plus tranchants que jamais. Le principe est aussi simple qu’il est bien pensé : Grâce au support d’affûtage magnétique fourni avec l’aiguiseur, vous pouvez maintenir chaque couteau à un angle d’affûtage constant de 15 degrés. Une fois l’affûtage effectué, il vous suffit de quelques coups pour réaffûter votre couteau et obtenir l’affûtage parfait en enlevant le moins de matière possible. Les deux côtés du gabarit d’affûtage magnétique permettent d’affûter facilement des couteaux de différentes tailles.

L’aiguiseur lui-même a également deux faces différentes : une en diamant et une en acier inoxydable. Utilisez le diamant pour aiguiser le couteau, puis utilisez le côté en acier inoxydable pour lisser le tranchant et éliminer les particules de matière restantes. Sur la photo de gauche, vous pouvez voir comment le rouleau à affûter (pas le Pro, mais une version en chêne) et le support d’angle magnétique sont utilisés ensemble pour rendre votre couteau tranchant.

Avec l’aiguiseur Horl Pro, le fabricant du Baden-Württemberg fait encore mieux un an après la présentation de son innovation : la nouvelle variante du modèle est équipée d’un roulement à billes interne qui convertit le mouvement en un triple mouvement d’aiguisage. Le nec plus ultra pour tous ceux qui vivent leur passion au barbecue ou dans la cuisine – disponible dans le magasin en ligne BRACK.CH.

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Les grillades avec BRACK.CH

Adorez-vous les grillades ? Nous aussi ! C’est pourquoi, sur BRACK.CH, vous trouverez non seulement de nombreux produits, mais aussi des conseils et des idées sur le sujet. Apprenez à connaître les différents types de barbecues, découvrez les accessoires et apprenez-en davantage sur nos marques de barbecues les plus populaires :