MielePlaque de cuisson par induction KM 6879-1 Affleurant

«TempControl» peut être utilisé avec n'importe quelle poêle compatible avec l'induction. On évite ainsi d'acheter de nouveaux ustensiles de cuisson. Si nécessaire, la zone de cuisson ronde «TempControl» peut également être utilisée de manière traditionnelle, par ex. pour la cuisson.

Des résultats parfaits

La température de cuisson optimale est rapidement atteinte après la sélection de l'un des trois niveaux de cuisson au total et est confirmée par un signal sonore. Une fois réglée, la température reste la même pendant tout le processus. Plus besoin de régler les niveaux de puissance.

Facile à utiliser

Vous avez le choix entre trois niveaux de cuisson avec différentes plages de température. Chaque aliment peut ainsi être préparé à la perfection. De nombreux plats ont besoin d'une sauce pour leur donner une touche finale, par exemple la bolognaise ou l'émincé. TempControl régule la température à la baisse après avoir sélectionné le niveau de cuisson. Les sauces qui giclent appartiennent ainsi au passé.

Haute sécurité

«TempControl» empêche de manière fiable la surchauffe de l'huile ou du beurre dans la poêle. D'une part, c'est très sûr et d'autre part, la température optimale est toujours maintenue pour l'aliment à cuire – plus rien ne brûle.

Maintien au chaud Plus

Les tables de cuisson à induction Miele disposent en principe d'une fonction de maintien au chaud qui permet de conserver les aliments à la température optimale de service. «TempControl» permet en outre de réchauffer en douceur les plats froids, comme les ragoûts, sans les brûler ni les figer.

Puriste, esthétique et facile à nettoyer

De nombreuses cuisines modernes se caractérisent par un aspect puriste avec des surfaces sans poignée et un design simple. La plaque de cuisson encastrée, qui n'a ni cadre ni autre élévation au-dessus du plan de travail, s'inscrit également dans cette tendance. Si vous la regardez de côté, elle ressemble à une partie du plan de travail lorsqu'elle est éteinte. Vous pouvez facilement essuyer les dépôts de nourriture et autres traces de cuisson, car ils ne peuvent pas se coincer entre le dessus et le cadre. La table de cuisson encastrée convient aux plans de travail étanches et résistants à l'eau et à la température, tels que les plans de travail en pierre naturelle ou en carrelage. Un plan de travail en bois massif nécessite un cadre de montage spécial.

Régulation rapide et précise de la chaleur grâce au champ magnétique

Les tables de cuisson à induction se distinguent avant tout par leur vitesse et leur régulation précise de la chaleur. Ils génèrent un champ magnétique alternatif qui ne chauffe que la poêle et non l'ensemble de la plaque de cuisson. D'une part, vous gagnez du temps et de l'énergie et cuisinez en toute sécurité. En effet, la zone de cuisson ne chauffe que directement sous la casserole. Le fait que les aliments ne mèchent pas si facilement, ainsi que la surface vitrocéramique facile d'entretien, permettent également un nettoyage sans peine. D'autre part, avec le champ d'induction, les coûts d'acquisition sont généralement plus élevés et vous avez besoin d'ustensiles de cuisine spéciaux avec une base ferromagnétique. En outre, les effets possibles des oscillations électromagnétiques sur la santé sont examinés et discutés.