Hotte de table CombiSet CSDA 1030 D Acier inoxydable

Régulation rapide et précise de la chaleur grâce au champ magnétique

Les tables de cuisson à induction se distinguent avant tout par leur vitesse et leur régulation précise de la chaleur. Ils génèrent un champ magnétique alternatif qui ne chauffe que la poêle et non l'ensemble de la plaque de cuisson. D'une part, vous gagnez du temps et de l'énergie et cuisinez en toute sécurité. En effet, la zone de cuisson ne chauffe que directement sous la casserole. Le fait que les aliments ne mèchent pas si facilement, ainsi que la surface vitrocéramique facile d'entretien, permettent également un nettoyage sans peine. D'autre part, avec le champ d'induction, les coûts d'acquisition sont généralement plus élevés et vous avez besoin d'ustensiles de cuisine spéciaux avec une base ferromagnétique. En outre, les effets possibles des oscillations électromagnétiques sur la santé sont examinés et discutés.

Avantages et inconvénients de la hotte intégrée dans la table de cuisson

Une hotte intégrée directement dans la plaque de cuisson présente des avantages et des inconvénients que vous devez connaître afin de faire le bon choix pour votre cuisine. Quand il n'y a pas de hotte aspirante suspendue au-dessus de la cuisinière, la hauteur libre rend la vie plus facile, en particulier pour les personnes de grande taille, et l'espace de rangement supplémentaire est d'une grande aide, spécialement dans les petites cuisines. Une hotte dans la plaque de cuisson crée un flux transversal qui aspire les fumées vers le bas avant qu'elles ne puissent se lever et se répandre dans la pièce. De plus, elle est souvent plus silencieuse et plus facile à nettoyer qu'une hotte de plafond. D'autre côté, elle prend un peu d'espace vers le bas, ce qui se traduit souvent par des tiroirs plus petits ou moins nombreux. Parce qu'elle est plus proche des casseroles et des poêles, vous devez la nettoyer plus souvent qu'une hotte de plafond. De plus, l'effet d'écoulement croisé des très grands pots est un peu moins efficace et lorsqu'ils sont assaisonnés, il est plus facile de mal tourner et d'être aspiré à un niveau de ventilation élevé.

Traduit par DeepL.com