Plaque de cuisson par induction avec hotte DMGL8310SW

Puriste, esthétique et facile à nettoyer

De nombreuses cuisines modernes se caractérisent par un aspect puriste avec des surfaces sans poignée et un design simple. La plaque de cuisson encastrée, qui n'a ni cadre ni autre élévation au-dessus du plan de travail, s'inscrit également dans cette tendance. Si vous la regardez de côté, elle ressemble à une partie du plan de travail lorsqu'elle est éteinte. Vous pouvez facilement essuyer les dépôts de nourriture et autres traces de cuisson, car ils ne peuvent pas se coincer entre le dessus et le cadre. La table de cuisson encastrée convient aux plans de travail étanches et résistants à l'eau et à la température, tels que les plans de travail en pierre naturelle ou en carrelage. Un plan de travail en bois massif nécessite un cadre de montage spécial.

Cadre de protection robuste et élégant

L'élégance intemporelle du cadre en acier inoxydable autour de la table de cuisson n'offre pas seulement un aspect moderne, mais impressionne également par sa stabilité et sa robustesse. Le cadre protège la table de cuisson de tous les côtés, facilite l'étanchéité et empêche également que de petites quantités de liquide débordant n'atteignent la surface de travail. Les versions avec un cadre particulièrement plat rendent le nettoyage des zones de cuisson moins difficile que les modèles avec un bord plus épais. Les plans de cuisson avec cadre conviennent à tous les matériaux de plan de travail courants.

Augmentation de performance à court terme pour une zone de cuisson

La fonction power est idéal si vous avez oublié un composant de votre menu et que vous avez besoin de chauffer rapidement l'eau pour les pâtes, par exemple, pendant que les autres plats sont presque prêts. Elle fournit à la zone de cuisson concernée une puissance accrue pendant une durée limitée. Pendant que la fonction d'alimentation est active dans une zone, les autres tables de cuisson actives couplées à la même charge connectée fonctionnent généralement à puissance réduite. Vous trouverez des informations détaillées à ce sujet dans le mode d'emploi.

Avantages et inconvénients de la hotte intégrée dans la table de cuisson

Une hotte intégrée directement dans la plaque de cuisson présente des avantages et des inconvénients que vous devez connaître afin de faire le bon choix pour votre cuisine. Quand il n'y a pas de hotte aspirante suspendue au-dessus de la cuisinière, la hauteur libre rend la vie plus facile, en particulier pour les personnes de grande taille, et l'espace de rangement supplémentaire est d'une grande aide, spécialement dans les petites cuisines. Une hotte dans la plaque de cuisson crée un flux transversal qui aspire les fumées vers le bas avant qu'elles ne puissent se lever et se répandre dans la pièce. De plus, elle est souvent plus silencieuse et plus facile à nettoyer qu'une hotte de plafond. D'autre côté, elle prend un peu d'espace vers le bas, ce qui se traduit souvent par des tiroirs plus petits ou moins nombreux. Parce qu'elle est plus proche des casseroles et des poêles, vous devez la nettoyer plus souvent qu'une hotte de plafond. De plus, l'effet d'écoulement croisé des très grands pots est un peu moins efficace et lorsqu'ils sont assaisonnés, il est plus facile de mal tourner et d'être aspiré à un niveau de ventilation élevé.

Régulation rapide et précise de la chaleur grâce au champ magnétique

Les tables de cuisson à induction se distinguent avant tout par leur vitesse et leur régulation précise de la chaleur. Ils génèrent un champ magnétique alternatif qui ne chauffe que la poêle et non l'ensemble de la plaque de cuisson. D'une part, vous gagnez du temps et de l'énergie et cuisinez en toute sécurité. En effet, la zone de cuisson ne chauffe que directement sous la casserole. Le fait que les aliments ne mèchent pas si facilement, ainsi que la surface vitrocéramique facile d'entretien, permettent également un nettoyage sans peine. D'autre part, avec le champ d'induction, les coûts d'acquisition sont généralement plus élevés et vous avez besoin d'ustensiles de cuisine spéciaux avec une base ferromagnétique. En outre, les effets possibles des oscillations électromagnétiques sur la santé sont examinés et discutés.