Ankerkraut

Épice Texas Chicken 230 g

    • Type de produit: Épices à viande et marinades
    • Régime alimentaire: Sans lactose; Sans gluten; Sans conservateur; Végétarien; Végétalien
    • Dimension de l'emballage: 230 g
    • Liste d'ingrédients: Meersalz
    • Paprika
N° d'article740882
N° d'article du fabricant4260347894748
Stock à Willisau11
Commandé30 (17.09.2019)
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BBQ-Rub marinade sèche

Le Ankerkraut Texas Chicken BBQ-Rub est parfait pour les ailes de poulet ou le poulet entier. Il est, typiquement texan, moins sucré et joliment fumé. Il suffit de frotter un peu d'huile sur les aliments pour barbecue et de tartiner, puis de tapoter le BBQ-Rub. Il vaudrait mieux que la viande se repose un peu plus longtemps.

Ankerkraut

La grande cuisine a besoin d'épices fraîches. C'est exactement ce que vous trouverez à la manufacture d'épices Ankerkraut dans le port de Hambourg depuis 2012. Les épices d'Ankerkraut sont produites à la main, si possible sans l'utilisation de machines. Stefan le fondateur d'Ankerkraut est un cuisinier enthousiaste depuis son plus jeune âge. Il a découvert son amour pour les goûts étrangers à l'âge de 10 ans en Afrique. C'est un curry fait maison et les épices fraîches, les herbes et les variétés de poivre frais sur les marchés africains qui ont déclenché son enthousiasme qui perdure encore aujourd'hui. «Les épices en Afrique ont simplement joué dans une ligue différente de celle des produits de masse nationaux », dit-il aujourd'hui. Cela s'explique par le fait qu'en Allemagne, les épices sont d'abord transformées après l'importation et ensuite stockées pendant une longue période. Aujourd'hui, les épices à anchois sont directement reçues, pelées, triées et broyées au port par les marchands, et autant que possible sans machines. Ensuite, les épices et les herbes sont raffinées et des mélanges entièrement propres sont créés. Contrairement à la plupart des grandes exploitations agricoles, on n'utilise pas d'exhausteurs de goût, d'aides à l'écoulement et d'agents de conservation. La devise d'Ankerkraut est : pas d'additifs, pas d'arômes, pas d'émulsifiants, pas d'exhausteurs de goût.

Les informations pour les personnes allergiques se trouvent dans les spécifications !

Traduit par DeepL.com

Produktkategorie
Type de produitÉpices à viande et marinades
Allgemein
Teneur en énergie (en kcal)249
Teneur en énergie (en kj)1049
Glucides (g)38
Dont sucres (g)32.4
Régime alimentaireSans lactose, Sans gluten, Végétarien, Végétalien
Pays de productionAllemagne (DEU)
Protéine (g)8.4
Informations sur les allergiesMoutarde, Céleri
Liste d'ingrédientsMeersalz, Paprika, Roh-Rohrzucker, Pfeffer, Zwiebel, Knoblauch, Paprika geräuchert, Senfpulver, Sellerie, Zitronenschale, Lorbeerblatt, Muskatnuss, Cayenne
Unité d'étiquetage nutritionnel100g
Graisse (g)4.3
Acides gras saturés (g)0.8
Dénomination spécifiqueMischung würzender Zutaten für Geflügel
Sel (g)26.6
Informations complémentaires
Dimension de l'emballage230 g
Fabricant
Nom du fabricantAnkerkraut
N° d'article du fabricant4260347894748
Garantie du fabricant0 mois
Informations sur la garantieAnkerkraut

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