Ankerkraut

Épice Raclette 95g

    • Type de produit: Épices mélangées
    • Régime alimentaire: Sans lactose; Sans gluten; Sans conservateur; Végétarien; Végétalien
    • Dimension de l'emballage: 95 g
    • Liste d'ingrédients: schwarzer Pfeffer
    • Meersalz
N° d'article740918
N° d'article du fabricant4260347896476
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Description

Spécifications

Prestations

Ankerkraut Épice Raclette 95g

mélange d'épices

Affinez votre raclette avec cette délicieuse épice à fromage ! Le léger piquant du poivre et du piment sont harmonieusement accompagnés de muscade. Saupoudrez l'épice dans la poêle ou sur le fromage. L'aromate d'ancrage raclette peut également être utilisé pour la cuisson ou comme épice à viande.

Ankerkraut

La grande cuisine a besoin d'épices fraîches. C'est exactement ce que vous trouverez à la manufacture d'épices Ankerkraut dans le port de Hambourg depuis 2012. Les épices d'Ankerkraut sont produites à la main, si possible sans l'utilisation de machines. Stefan le fondateur d'Ankerkraut est un cuisinier enthousiaste depuis son plus jeune âge. Il a découvert son amour pour les goûts étrangers à l'âge de 10 ans en Afrique. C'est un curry fait maison et les épices fraîches, les herbes et les variétés de poivre frais sur les marchés africains qui ont déclenché son enthousiasme qui perdure encore aujourd'hui. «Les épices en Afrique ont simplement joué dans une ligue différente de celle des produits de masse nationaux », dit-il aujourd'hui. Cela s'explique par le fait qu'en Allemagne, les épices sont d'abord transformées après l'importation et ensuite stockées pendant une longue période. Aujourd'hui, les épices à anchois sont directement reçues, pelées, triées et broyées au port par les marchands, et autant que possible sans machines. Ensuite, les épices et les herbes sont raffinées et des mélanges entièrement propres sont créés. Contrairement à la plupart des grandes exploitations agricoles, on n'utilise pas d'exhausteurs de goût, d'aides à l'écoulement et d'agents de conservation. La devise d'Ankerkraut est : pas d'additifs, pas d'arômes, pas d'émulsifiants, pas d'exhausteurs de goût.

Les informations pour les personnes allergiques se trouvent dans les spécifications !

Traduit par DeepL.com

Produktkategorie
Type de produitÉpices mélangées
Allgemein
Teneur en énergie (en kcal)254
Teneur en énergie (en kj)1073
Glucides (g)42.1
Dont sucres (g)36.7
Régime alimentaireSans lactose, Sans gluten, Sans conservateur, Végétarien, Végétalien
Pays de productionAllemagne (DEU)
Protéine (g)7.6
Informations sur les allergiesMoutarde, Céleri
Liste d'ingrédientsschwarzer Pfeffer, Meersalz, grüner Pfeffer, weißer Pfeffer, Rosa Beeren, Rohrzucker, Zwiebel, Knoblauch, Muskatnuss, Chilischrot
Unité d'étiquetage nutritionnel100g
Graisse (g)3.6
Acides gras saturés (g)1.4
Dénomination spécifiqueGewürzzubereitung für Raclette
Sel (g)21.7
Informations complémentaires
Dimension de l'emballage95 g
Fabricant
Nom du fabricantAnkerkraut
N° d'article du fabricant4260347896476
Garantie du fabricant0 mois
Informations sur la garantieAnkerkraut

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