Ankerkraut

Épice Œufs brouillés 80 g

Mélange d'épices

  • Egalement très bien avec les omelettes
  • Sans exhausteur de goût
  • Contenu : 80 g
N° d'article740891
N° d'article du fabricant4260347896827
Stock à Willisau261
Évaluation (4)
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CHF 9.94 / 100 g

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Ce mélange d'œufs brouillés d'Ankerkraut affine chaque plat d'œufs grâce au rouge de piment, à l'ail et au paprika. Pour un œuf brouillé épicé, mélangez une demi-cuillère à café d'épices pour œufs brouillés avec deux ou trois œufs et faites frire le mélange avec un peu d'huile. Ainsi, vous êtes prêt pour le parfait brunch du dimanche. Cette spécialité d'épices est également parfaite pour les omelettes.

Ankerkraut

La grande cuisine a besoin d'épices fraîches. C'est exactement ce que vous trouverez à la manufacture d'épices Ankerkraut dans le port de Hambourg depuis 2012. Les épices d'Ankerkraut sont produites à la main, si possible sans l'utilisation de machines. Stefan le fondateur d'Ankerkraut est un cuisinier enthousiaste depuis son plus jeune âge. Il a découvert son amour pour les goûts étrangers à l'âge de 10 ans en Afrique. C'est un curry fait maison et les épices fraîches, les herbes et les variétés de poivre frais sur les marchés africains qui ont déclenché son enthousiasme qui perdure encore aujourd'hui. «Les épices en Afrique ont simplement joué dans une ligue différente de celle des produits de masse nationaux », dit-il aujourd'hui. Cela s'explique par le fait qu'en Allemagne, les épices sont d'abord transformées après l'importation et ensuite stockées pendant une longue période. Aujourd'hui, les épices à anchois sont directement reçues, pelées, triées et broyées au port par les marchands, et autant que possible sans machines. Ensuite, les épices et les herbes sont raffinées et des mélanges entièrement propres sont créés. Contrairement à la plupart des grandes exploitations agricoles, on n'utilise pas d'exhausteurs de goût, d'aides à l'écoulement et d'agents de conservation. La devise d'Ankerkraut est: pas d'additifs, pas d'arômes, pas d'émulsifiants, pas d'exhausteurs de goût.

Traduit par DeepL.com

Produktkategorie
Type de produitÉpices mélangées
Certifications
Certification bioSans certification biologique
Nährwerte
Unité d'étiquetage nutritionnel100g
Teneur en énergie (en kj)889
Teneur en énergie (en kcal)211
Graisse (g)4.1
Acides gras saturés (g)0.8
Glucides (g)28
Dont sucres (g)24
Protéine (g)8.4
Sel (g)32.8
Général
Commerce équitableNon
BiologiqueNon
Régime alimentaireVégétarien, Végétalien, Sans gluten, Sans lactose
Pays de productionAllemagne (DEU)
Informations sur les allergiesSenf, Sellerie
La vie naturellePas de particularités
Informations complémentaires
Dimension de l'emballage80 g
IngrédientsMeersalz, Paprika, Pfeffer, Zwiebel, Petersilie, Chiliflocken, Rosmarin, Sumach, Kurkuma, Knoblauch
Désignation appropriéeGewürzzubereitung für Ei
Fabricant
Nom du fabricantAnkerkraut
N° d'article du fabricant4260347896827
Garantie du fabricant0 mois
Informations sur la garantieAnkerkraut

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