Ankerkraut

Épice Boulettes de viande et boulettes 200 g

    • Type de produit: Épices à viande et marinades
    • Régime alimentaire: Sans lactose; Sans gluten; Sans conservateur; Végétarien; Végétalien
    • Dimension de l'emballage: 200 g
    • Liste d'ingrédients: Meersalz
    • Paprika
N° d'article740884
N° d'article du fabricant4260347894861
Stock à Willisau25
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mélange d'épices

Boulettes de viande pour tous ! Maintenant, c'est parti pour le comptoir du boucher, où vous avez enfin la solution brevetée pour tout ce que le loup a tourné dans vos mains. L'ail, le paprika et beaucoup d'oignons frits font chanter la viande hachée. C'est aussi un jeu d'enfant : il suffit de mélanger 2 à 4 cuillères à café avec 500 grammes de hack. Si vous le souhaitez, ajoutez un œuf cru, un oignon haché ou du pain trempé. Maintenant, remontez les manches et pétrissez bien le tout, puis mettez-les dans la forme désirée. La vie peut être aussi simple que ça ! Si vous n'en avez pas assez maintenant, ce trésor d'épices est également idéal pour mariner la viande.

Ankerkraut

La grande cuisine a besoin d'épices fraîches. C'est exactement ce que vous trouverez à la manufacture d'épices Ankerkraut dans le port de Hambourg depuis 2012. Les épices d'Ankerkraut sont produites à la main, si possible sans l'utilisation de machines. Stefan le fondateur d'Ankerkraut est un cuisinier enthousiaste depuis son plus jeune âge. Il a découvert son amour pour les goûts étrangers à l'âge de 10 ans en Afrique. C'est un curry fait maison et les épices fraîches, les herbes et les variétés de poivre frais sur les marchés africains qui ont déclenché son enthousiasme qui perdure encore aujourd'hui. «Les épices en Afrique ont simplement joué dans une ligue différente de celle des produits de masse nationaux », dit-il aujourd'hui. Cela s'explique par le fait qu'en Allemagne, les épices sont d'abord transformées après l'importation et ensuite stockées pendant une longue période. Aujourd'hui, les épices à anchois sont directement reçues, pelées, triées et broyées au port par les marchands, et autant que possible sans machines. Ensuite, les épices et les herbes sont raffinées et des mélanges entièrement propres sont créés. Contrairement à la plupart des grandes exploitations agricoles, on n'utilise pas d'exhausteurs de goût, d'aides à l'écoulement et d'agents de conservation. La devise d'Ankerkraut est : pas d'additifs, pas d'arômes, pas d'émulsifiants, pas d'exhausteurs de goût.

Les informations pour les personnes allergiques se trouvent dans les spécifications !

Traduit par DeepL.com

Produktkategorie
Type de produitÉpices à viande et marinades
Allgemein
Teneur en énergie (en kcal)215
Teneur en énergie (en kj)901
Glucides (g)29.3
Dont sucres (g)24.7
Régime alimentaireSans lactose, Sans gluten, Végétarien, Végétalien
Pays de productionAllemagne (DEU)
Protéine (g)7.9
Informations sur les allergiesMoutarde, Céleri
Liste d'ingrédientsMeersalz, Paprika, Röstzwiebeln, Zwiebeln, Senfmehl, Pfeffer, Roh-Rohrzucker, Knoblauch
Unité d'étiquetage nutritionnel100g
Graisse (g)4.9
Acides gras saturés (g)0.8
Dénomination spécifiqueMischung würzender Zutaten für Buletten
Sel (g)37.5
Informations complémentaires
Dimension de l'emballage200 g
Fabricant
Nom du fabricantAnkerkraut
N° d'article du fabricant4260347894861
Garantie du fabricant0 mois
Informations sur la garantieAnkerkraut

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