Ankerkraut

Épice Aglio e Olio 50 g

    • Type de produit: Ail & oignon
    • Régime alimentaire: Sans lactose; Sans gluten; Sans conservateur; Végétarien; Végétalien
    • Dimension de l'emballage: 50 g
    • Liste d'ingrédients: Knoblauch
    • Tomaten
N° d'article740925
N° d'article du fabricant4260347890184
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préparation des épices

Comme vous le savez, personne ne peut nous tromper au grill - mais avec les pâtes, nous aimons être gâtés par nos voisins italiens ! Des classiques comme Aglio e Olio sont à ne pas manquer, bien sûr. "Aglio" pour l'ail, "Olio" pour l'huile et ce plat de pâtes très simple et rapide de la cuisine du sud et du centre de l'Italie est évoqué sur la table. Notre mélange d'épices est l'auxiliaire de cuisine idéal : il suffit de réchauffer au goût avec beaucoup d'huile d'olive, puis d'incorporer délicatement les pâtes cuites jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Les amateurs de fromage ajoutent du parmesan râpé - Finito !

Ankerkraut

La grande cuisine a besoin d'épices fraîches. C'est exactement ce que vous trouverez à la manufacture d'épices Ankerkraut dans le port de Hambourg depuis 2012. Les épices d'Ankerkraut sont produites à la main, si possible sans l'utilisation de machines. Stefan le fondateur d'Ankerkraut est un cuisinier enthousiaste depuis son plus jeune âge. Il a découvert son amour pour les goûts étrangers à l'âge de 10 ans en Afrique. C'est un curry fait maison et les épices fraîches, les herbes et les variétés de poivre frais sur les marchés africains qui ont déclenché son enthousiasme qui perdure encore aujourd'hui. «Les épices en Afrique ont simplement joué dans une ligue différente de celle des produits de masse nationaux », dit-il aujourd'hui. Cela s'explique par le fait qu'en Allemagne, les épices sont d'abord transformées après l'importation et ensuite stockées pendant une longue période. Aujourd'hui, les épices à anchois sont directement reçues, pelées, triées et broyées au port par les marchands, et autant que possible sans machines. Ensuite, les épices et les herbes sont raffinées et des mélanges entièrement propres sont créés. Contrairement à la plupart des grandes exploitations agricoles, on n'utilise pas d'exhausteurs de goût, d'aides à l'écoulement et d'agents de conservation. La devise d'Ankerkraut est : pas d'additifs, pas d'arômes, pas d'émulsifiants, pas d'exhausteurs de goût.

Les informations pour les personnes allergiques se trouvent dans les spécifications !

Traduit par DeepL.com

Produktkategorie
Type de produitAil & oignon
Allgemein
Teneur en énergie (en kcal)343
Teneur en énergie (en kj)1443
Glucides (g)55
Dont sucres (g)21.6
Régime alimentaireSans lactose, Sans gluten, Végétarien, Végétalien
Pays de productionAllemagne (DEU)
Protéine (g)15
Informations sur les allergiesMoutarde, Céleri
Liste d'ingrédientsKnoblauch, Tomaten, Paprika, Petersilie, Zwiebel, Basilikum, Oregano
Unité d'étiquetage nutritionnel100g
Graisse (g)3.4
Acides gras saturés (g)0.6
Dénomination spécifiqueGewürzzubereitung für Aglio e Olio
Sel (g)0.12
Informations complémentaires
Dimension de l'emballage50 g
Fabricant
Nom du fabricantAnkerkraut
N° d'article du fabricant4260347890184
Garantie du fabricant0 mois
Informations sur la garantieAnkerkraut

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