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  1. Teaser Simple Craft IPA

    Fixstern der Craft Beer- Bewegung: IPA

    Brauer und Bierliebhaber schätzen die experimentelle Braukunst, die seit einigen Jahren auf dem Vormarsch ist. Die Craft-Beer Bewegung ist längst aus den USA zu uns rüber geschwappt und neue Kleinstbrauereien schiessen wie Pilze aus dem Boden. Eine der beliebtesten und trend-resistenten Sorten ist das «India Pale Ale» mit seiner grossen aromatischen Vielfalt.

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    Quöllfrisch – kreativ, innovativ und nachhaltig

    Als wir die Brauerei Locher in Appenzell anfragten, ob wir sie besuchen und einen Blogbeitrag für unsere Serie «Schweizer Lieferanten von BRACK.CH» schreiben dürften, erhielten wir sofort eine Zusage. Über die Brauerei Locher könnte man viele Geschichten erzählen, aber mich haben vor allem derer drei fasziniert…