Hoi Maracuja 6 x 0.33 l

Hier verschmilzt Afrika mit Appenzell zu den süssen Früchtchen aus dem Hause Locher. Spritzig und keck wie die Appenzeller, gespickt mit der subtropischen Wärme und Herzlichkeit der Côte d’Ivoire.

Lebensfreude & Handarbeit

Gänzlich ohne Maschinen werden die Maracuja von Bauernfamilien der Elfenbeinküste geernet. Die Früchte werden hemdsärmelig geerntet, ganz ähnlich wie wenn im Appenzell Heuwetter ist. Der Heimwehappenzeller Johann Dähler wanderte 1970 an die Elfenbeinküste aus und gründete dort eine Familie und betreut seither Fruchtplantagen und ist verlässlicher Abnehmer für Obst für über 300 Kleinbauern in der Region. In Liasion mit der Brauerei Locher wurde so die appenzell-afrikanische (Bier)idee geboren.

Maracuja Power

Die Frucht ist auch als Passionsfrucht bekannt, da manche in den Blüten der Maracuja die Dornenkrone Christi zu erkennen glauben. Im Innern der Maracuja verbirgt sich ein Kerngehäuse mit bis zu 200 schwarzen Kernen, die von einer geleeartigen, gelben Masse umhüllt sind. Die Früchte sind eine reiche Quelle an Vitamin C, Beta-Carotin und haben eine antioxidantische und entzündungshemmende Wirkung.

Appenzeller Bier

Im Appenzeller Dorf, direkt am Fusse des Alpsteins, braut die Familie Locher seit 1886 ein ganz besonderes Bier. Mit Hopfen und Malz, genau wie alle anderen. Was aber allen fehlt, ist das frische Wasser des legendären Alpsteins, direkt von der Quelle. Appenzeller Biere, die diese Sorge um Geschmack und Qualität widerspiegeln, werden mit Respekt und Liebe zu unserem Land, unserer Natur und unseren Menschen hergestellt.