Anova

Sous Vide Stick Sous Vide Precision® Cooker Nano

  • Maximale Kochgrösse: 20l
  • Kochen Sie mit Bluetooth von Ihrem Handy aus
  • Farbe:Schwarz
  • Präzise Temperatureinstellungen möglich
  • Mit Display
Artikel-Nr.956639
HerstellernummerAN400-EU00
Lagerbestand in Willisau44
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Bequemes Vakuumgaren im eigenen Kochtopf

Ein Sous-vide-Stick ist ein Einhängethermostat, der für eine gleichbleibende niedrige Temperatur sorgt. So können Sie auch in Ihrem gewohnten Kochtopf vakuumverpackte Lebensmittel sous-vide-garen, ohne sich dafür ein grosses Küchengerät anschaffen zu müssen. Üblicherweise verhindert der Sous-vide-Stick die gleichzeitige Verwendung eines Topfdeckels.

Der Anova Sous-Vide-Garer erlaubt es Ihnen das perfekte Steak Zuhause auf den Teller zu bekommen. Mit dem Anova Precision® Cooker Nano können Sie zu Hause auf einfache Weise Kochergebnisse in Restaurantqualität erzielen. Der Anova Precision® Cooker Nano wird über Bluetooth mit Ihrem Telefon verbunden, sodass Sie Ihre Mahlzeiten per Knopfdruck zubereiten können. In der Anova Culinary App finden Sie Rezepte und Anleitungen, mit denen Sie sich in der Küche inspirieren lassen können. Kochen Sie wie ein Profi mit dem Anova Precision® Cooker Nano.

Niedrigtemperaturgaren von vakuumverpackten Speisen

Beim Sous-Vide-Garen kochen Sie Speisen wie Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte, Gemüse und einige mehr vakuumverpackt in einem Wasserbad oder in temperaturgeregeltem Dampf. Dazu schweissen Sie die Speisen in einem Kunststoffbeutel ein und saugen mit einem Vakuumiergerät die Luft ab. Auf diese Weise können weder Geschmacksstoffe und Aromen noch Wasser entweichen und mitverpackte Gewürze oder Kräuter wirken intensiver und länger. Die verhältnismässig geringe und jeweils während des Garens gleichbleibende Temperatur zwischen ungefähr 50 °C und 85 °C hat einerseits zur Folge, dass die Kochzeit gegenüber vielen anderen Zubereitungsmethoden deutlich ansteigt. Andererseits sorgt sie dafür, dass Geschmack, Farbe, Vitamine und andere wichtige Nährstoffe erhalten bleiben. Insbesondere Fleisch können Sie auf diese Weise besonders zart und saftig auf den Punkt garen.

Dieses Gerät wird mit einem Euro- oder Schuko-Netzstecker und einem dazu passenden CH-Fixadapter geliefert. Der Adapter wurde entweder bereits vom Hersteller montiert oder ist separat in Ihrer Lieferung enthalten. Im letzteren Fall drücken Sie ihn ganz einfach auf den Auslandstecker, bis er einrastet und sich von selbst fixiert. Beachten Sie bitte, dass der Netzstecker durch den Fixadapter etwas grösser wird – dies ist beispielsweise bei engen Steckerleisten oder Mehrfachsteckdosen relevant.
Dimensionen
Höhe32.5 cm
Weitere Informationen
FarbeSchwarz
Allgemein
AusstattungTimer
FunktionenSous-Vide
Energie
Leistung750 W
Netzstecker mit CH-FixadapterJa
Hersteller
HerstellernameAnova
HerstellernummerAN400-EU00
Herstellergarantie24 Monate
GarantieinformationenAnova
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Frage von Jim Knopf
14.07.2020 11:28
Wie genau ist die Temperatureinstellung und bis zu welcher Temperatur bleibt diese exakt? Ist das Gerät auch ohne Mobiltelefon benutzbar, respektive kann das gewünschte Programm über das Handy eingestellt werden und die Bluetooth Verbindung danach getrennt werden?
Antwort von  BRACK.CH
14.07.2020 13:02
Guten Tag Jim Knopf Der Temperaturbereich des Geräts reicht von 0 bis 92 °C, die Genauigkeit beträgt +/- 0.1 °C. Sie können den Sous Vide Stick auch ohne Mobiltelefon verwenden und über die Steuerelemente am Gerät bedienen.

Jasmin Limacher
Kundendienst

Omar Howald
Kundendienst

Diana Mulaj
Kundendienst

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