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Ankerkraut

Gewürze Curry Indisch 70g

  • Ohne Geschmacksverstärker
  • Inhalt: 70 g
  • Frischeversprechen: Bei Erhalt mindestens haltbar für 40 Tage
Artikel-Nr. 740901
Herstellernummer 4260347890160
Lagerbestand in Willisau 13
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Ankerkraut Gewürze Curry Indisch 70g

Gewürzmischung

Zaubern Sie einen Hauch Bollywood in Ihre Küche, mit dem scharfen indischen Curry von Ankerkraut.

Ankerkraut

Tolles Essen braucht frische Gewürze. Genau diese finden Sie seit 2012 bei der Gewürzmanufaktur Ankerkraut im Hamburger Hafen. Die Gewürze von Ankerkraut werden von Hand, wenn möglich ohne den Einsatz von Maschinen hergestellt. Stefan der Gründer von Ankerkraut ist schon seit er ein kleiner Junge war begeisterter Koch. Seine Liebe zu fremdländischen Geschmäckern hat er bereits als 10 Jähriger in Afrika entdeckt. Es war ein selbstgemachtes Curry und die frischen Gewürze, Kräuter und Pfefferarten auf den afrikanischen Märkten, welche bei ihm die bis heute gebliebene Begeisterung auslösten. «Die Gewürze in Afrika haben einfach in einer anderen Liga gespielt, als die heimischen Massenprodukte», sagt er heute. Das hat damit zu tun, dass in Deutschland die Gewürze nach dem Import zuerst verarbeitet und dann lange gelagert werden. Heute werden die Ankerkraut-Gewürze am Hafen von Händlern direkt in Empfang genommen, geschält, sortiert und gemahlen und das ganze soweit möglich ohne Maschinen. Danach werden die Gewürze und Kräuter veredelt und ganz eigene Mischungen kreiert. Im Gegensatz zu den meisten grossen Betrieben werden keine Geschmacksverstärker, keine Rieselhilfen und keine Konservierungsstoffe verwendet. Das Motto von Ankerkraut ist: keine Zusatzstoffe, keine Aromen, keine Emulgatoren, keine Geschmacksverstärker.

Produktkategorie
Produkttyp Gemahlen
Weitere Informationen
Packungsgrösse 70 g
Allgemein
Energiegehalt (in kcal) 371
Energiegehalt (in kj) 1555
Kohlenhydrate (g) 42
Davon Zucker (g) 41
Ernährungsweise Laktosefrei, Glutenfrei, Ohne Konservierungsstoffe, Vegetarisch, Vegan
Produktionsland Deutschland (DEU)
Eiweiss (g) 13
Allergikerinfo Senf, Sellerie
Zutatenliste Senfsaat, Koriander, Kurkuma, Dextrose, Dill, Ingwer, Salz, Basilikum, Bockshornkleesaat, Kümmel, Sellerie, Chiliflocken, Knoblauch
Nährwertangabe pro 100g
Fett (g) 13
Frischeversprechen 40 Tage
Gesättigte Fettsäuren (g) 1.2
Sachbezeichnung Curry
Salz (g) 4.7
Hersteller
Herstellername Ankerkraut
Herstellernummer 4260347890160
Herstellergarantie 0 Monate
Garantieinformationen Ankerkraut

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