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Ankerkraut
Ankerkraut

Gewürz Pull that Piggy Nachfüllbeutel 250 g

BBQ-Rub Trockenmarinade

AnkerkrautGewürz Pull that Piggy Nachfüllbeutel 250 g
CHF10.40
CHF 4.16 / 100 g
  • BBQ-Rub mit milder Schärfe
  • Ideal für Pulled Pork
  • Inhalt: 250 g
  • Im praktischen Nachfüllbeutel
  • Ohne Geschmacksverstärker
Artikel-Nr.1018939
Herstellernummer4260347892522
Lagerbestand in Willisau
45
Bewertung

Beschreibung

Mit diesem BBQ Rub von Ankerkraut wird Ihr Pulled Pork einfach sensationell werden. Am besten verwenden Sie Schweinenacken oder –schulter, beträufeln das Fleisch mit etwas Öl oder bestreichen es mit Senf und reiben es anschliessend grosszügig mit dem Rub ein. Nun verpacken Sie das Grillgut luftdicht und lassen es für 12 bis 24 Stunden im Kühlschrank ruhen. Nach dieser Würzveredelung ist das Fleisch parat für den Grill.

Die Marke «Ankerkraut»

Tolles Essen braucht frische Gewürze. Genau diese finden Sie seit 2012 bei der Gewürzmanufaktur Ankerkraut im Hamburger Hafen. Die Gewürze von Ankerkraut werden von Hand, wenn möglich ohne den Einsatz von Maschinen hergestellt. Stefan der Gründer von Ankerkraut ist schon seit er ein kleiner Junge war begeisterter Koch. Seine Liebe zu fremdländischen Geschmäckern hat er bereits als 10 Jähriger in Afrika entdeckt. Es war ein selbstgemachtes Curry und die frischen Gewürze, Kräuter und Pfefferarten auf den afrikanischen Märkten, welche bei ihm die bis heute gebliebene Begeisterung auslösten. «Die Gewürze in Afrika haben einfach in einer anderen Liga gespielt, als die heimischen Massenprodukte», sagt er heute. Das hat damit zu tun, dass in Deutschland die Gewürze nach dem Import zuerst verarbeitet und dann lange gelagert werden. Heute werden die Ankerkraut-Gewürze am Hafen von Händlern direkt in Empfang genommen, geschält, sortiert und gemahlen und das ganze soweit möglich ohne Maschinen. Danach werden die Gewürze und Kräuter veredelt und ganz eigene Mischungen kreiert. Im Gegensatz zu den meisten grossen Betrieben werden keine Geschmacksverstärker, keine Rieselhilfen und keine Konservierungsstoffe verwendet. Das Motto von Ankerkraut ist: keine Zusatzstoffe, keine Aromen, keine Emulgatoren, keine Geschmacksverstärker.

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Spezifikationen

Produktkategorie

ProdukttypFleischgewürze & Marinaden

Weitere Informationen

Packungsgrösse250 g
InhaltsstoffePaprika edelsüss, Meersalz, Roh-Rohrzucker, Zwiebel, Knoblauch, schwarzer Pfeffer, Cumin, Sellerie, Oregano, Jalapeno geräuchert, Lorbeerblätter; Kann Spuren von Senf enthalten
SachbezeichnungMischung würzender Zutaten für Schweinefleisch

Allgemein

FairtradeNein
BioNein
ErnährungsweiseVegetarisch
ProduktionslandDeutschland
AllergikerinfoKann Spuren von Senf enthalten

Nachhaltigkeitsnachweise

ZertifikateKeine Zertifizierung

Hersteller

HerstellernameAnkerkraut
Herstellernummer4260347892522
Herstellergarantie0 Monate
GarantieinformationenAnkerkraut

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Dienstleistungen

Geschenkverpackung

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