Ankerkraut

Gewürz Pink Curry 80 g

Gewürzspezialität aus der Hamburger Geschmacksmanufaktur

  • Aromatische Currymischung
  • Verfeinert mit rote Beete, Kurkuma, Zwiebeln und Chilischrot
  • Inhalt: 80 g
  • Ohne Geschmacksverstärker oder Zusatzstoffe
  • Abgefüllt im edlen Korkenglas
Artikel-Nr.1209107
Herstellernummer4062988841033
Lagerbestand in Willisau54
In Bestellung108 (07.10.2021)
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Ankerkraut

Tolles Essen braucht frische Gewürze. Genau diese finden Sie seit 2012 bei der Gewürzmanufaktur Ankerkraut im Hamburger Hafen. Die Gewürze von Ankerkraut werden von Hand, wenn möglich ohne den Einsatz von Maschinen hergestellt. Stefan der Gründer von Ankerkraut ist schon seit er ein kleiner Junge war begeisterter Koch. Seine Liebe zu fremdländischen Geschmäckern hat er bereits als 10 Jähriger in Afrika entdeckt. Es war ein selbstgemachtes Curry und die frischen Gewürze, Kräuter und Pfefferarten auf den afrikanischen Märkten, welche bei ihm die bis heute gebliebene Begeisterung auslösten. «Die Gewürze in Afrika haben einfach in einer anderen Liga gespielt, als die heimischen Massenprodukte», sagt er heute. Das hat damit zu tun, dass in Deutschland die Gewürze nach dem Import zuerst verarbeitet und dann lange gelagert werden. Heute werden die Ankerkraut-Gewürze am Hafen von Händlern direkt in Empfang genommen, geschält, sortiert und gemahlen und das ganze soweit möglich ohne Maschinen. Danach werden die Gewürze und Kräuter veredelt und ganz eigene Mischungen kreiert. Im Gegensatz zu den meisten grossen Betrieben werden keine Geschmacksverstärker, keine Rieselhilfen und keine Konservierungsstoffe verwendet. Das Motto von Ankerkraut ist: keine Zusatzstoffe, keine Aromen, keine Emulgatoren, keine Geschmacksverstärker.

Produktkategorie
ProdukttypCurry
Weitere Informationen
Packungsgrösse80 g
InhaltsstoffeRote Beete, Kurkuma, Zwiebel, Chilischrot, Muskatnuss, Koriandersaat, Kardamom, Knoblauch, Ingwer, Kreuzkümmel, Bockshornklee, Nelke, Ceylon Zimt
SachbezeichnungGewürz
Nährwerte
Nährwertangabe pro100g
Energiegehalt (in kj)1499
Energiegehalt (in kcal)358
Fett (g)7.6
Gesättigte Fettsäuren (g)2.3
Kohlenhydrate (g)50
Davon Zucker (g)43
Eiweiss (g)12
Salz (g)0.83
Allgemein
FairtradeNein
BioNein
Ernährungsweisekeine Angabe
ProduktionslandDeutschland
AllergikerinfoKann Spuren von Senf und Sellerie enthalten
Natürlich LebenKeine Besonderheiten
Zertifizierungen
Bio ZertifizierungOhne Bio-Zertifizierung
Hersteller
HerstellernameAnkerkraut
Herstellernummer4062988841033
Herstellergarantie0 Monate
GarantieinformationenAnkerkraut

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märsli
16.09.2021 09:28
Die Pinke farbe kocht sich leider raus, aber der Geschmack ist lecker.
Pain Verifizierter Kauf
18.07.2021 13:16

Jasmin Limacher
Kundendienst

Omar Howald
Kundendienst

Diana Mulaj
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