Ankerkraut

Gewürz Muskatnuss gemahlen 75 g

    • Ohne Geschmacksverstärker
    • Inhalt: 75 g
Artikel-Nr.740916
Herstellernummer4260347891020
Lagerbestand in Willisau25
Bewertung (0)

Bis 10 Uhr bestellt, heute noch abholen in Mägenwil oder Willisau
Bis 17 Uhr bestellt, morgen portofrei geliefert

Geschenkverpackung
CHF
  • GeschenkverpackungCHF 4.90

 CHF 6.55

CHF 8.73 / 100g

Ankerkraut Gewürz Muskatnuss gemahlen 75 g

Gewürz

Muskatnuss würzt Bechamel-Saucen, Kartoffelgerichte, Gemüse, Eierspeisen sowie Fleisch und Fisch oder Gewürzkuchen. Um in den vollen Genuss ihres Aromas zu kommen, empfiehlt es sich, die Muskatnuss erst gegen Ende des Kochvorgangs hinzuzufügen. In grösseren Mengen wirkt Muskatnuss toxisch, in kleinen Dosen entfaltet sie ihre gesundheitsfördernden Eigenschaften: Die in ihrem ätherischen Öl enthaltenen Substanzen besitzen antibakterielle, krampflösende und entzündungshemmende Eigenschaften. Sie stärkt die Leber und sorgt so für eine bessere Bekömmlichkeit von fettigen oder schweren Speisen.

Ankerkraut

Tolles Essen braucht frische Gewürze. Genau diese finden Sie seit 2012 bei der Gewürzmanufaktur Ankerkraut im Hamburger Hafen. Die Gewürze von Ankerkraut werden von Hand, wenn möglich ohne den Einsatz von Maschinen hergestellt. Stefan der Gründer von Ankerkraut ist schon seit er ein kleiner Junge war begeisterter Koch. Seine Liebe zu fremdländischen Geschmäckern hat er bereits als 10 Jähriger in Afrika entdeckt. Es war ein selbstgemachtes Curry und die frischen Gewürze, Kräuter und Pfefferarten auf den afrikanischen Märkten, welche bei ihm die bis heute gebliebene Begeisterung auslösten. «Die Gewürze in Afrika haben einfach in einer anderen Liga gespielt, als die heimischen Massenprodukte», sagt er heute. Das hat damit zu tun, dass in Deutschland die Gewürze nach dem Import zuerst verarbeitet und dann lange gelagert werden. Heute werden die Ankerkraut-Gewürze am Hafen von Händlern direkt in Empfang genommen, geschält, sortiert und gemahlen und das ganze soweit möglich ohne Maschinen. Danach werden die Gewürze und Kräuter veredelt und ganz eigene Mischungen kreiert. Im Gegensatz zu den meisten grossen Betrieben werden keine Geschmacksverstärker, keine Rieselhilfen und keine Konservierungsstoffe verwendet. Das Motto von Ankerkraut ist: keine Zusatzstoffe, keine Aromen, keine Emulgatoren, keine Geschmacksverstärker.

Produktkategorie
ProdukttypEinzelgewürze
Weitere Informationen
Packungsgrösse75 g
Nährwerte
Nährwertangabe pro100g
Allgemein
ErnährungsweiseLaktosefrei, Glutenfrei, Vegetarisch, Vegan
ProduktionslandDeutschland
AllergikerinfoSenf, Sellerie
ZutatenlisteMuskatnuss
SachbezeichnungMuskatnuss
BioNein
Hersteller
HerstellernameAnkerkraut
Herstellernummer4260347891020
Herstellergarantie0 Monate
GarantieinformationenAnkerkraut

Geschenkverpackung

Das Produkt wird für Sie festlich verpackt.

Silvan Stöckli
Kundendienst

Omar Howald
Kundendienst

Samuel Friderich
Kundendienst

Haben Sie Fragen zum Produkt?

Unser Kundendienst steht Ihnen zur Verfügung

Kontakt