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Ankerkraut

Gewürz Magic Dust 230 g

  • Ohne Geschmacksverstärker
  • Ideal für Ihr Grillgut
  • Inhalt: 230 g
Artikel-Nr.740888
Herstellernummer4260347894649
Lagerbestand in Willisau29
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Ankerkraut Gewürz Magic Dust 230 g

BBQ-Rub Trockenmarinade

Unser beliebtestes BBQ-Rub! Und die Verwendung ist kinderleicht: Einfach das Grillgut mit ein paar Tropfen Olivenöl oder Senf bestreichen, dann grosszügig mit Magic Dust einreiben und für einen intensiven Geschmack ein paar Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Magic Dust ist eines der leckersten BBQ-Rubs, die es gibt. Die leichte Schärfe tritt beim Grillen übrigens ein wenig in den Hintergrund. Was bleibt, ist eine knusprige rote Hülle, für die Deine Freunde, Nachbarn, Familie und Gäste Dich beneiden werden. Hier noch ein kleiner Mengenguide: 230 Gramm Marinade reichen für 4-6 kg Grillgut, das hängt aber davon ab wie sparsam Sie dosieren.

Ankerkraut

Tolles Essen braucht frische Gewürze. Genau diese finden Sie seit 2012 bei der Gewürzmanufaktur Ankerkraut im Hamburger Hafen. Die Gewürze von Ankerkraut werden von Hand, wenn möglich ohne den Einsatz von Maschinen hergestellt. Stefan der Gründer von Ankerkraut ist schon seit er ein kleiner Junge war begeisterter Koch. Seine Liebe zu fremdländischen Geschmäckern hat er bereits als 10 Jähriger in Afrika entdeckt. Es war ein selbstgemachtes Curry und die frischen Gewürze, Kräuter und Pfefferarten auf den afrikanischen Märkten, welche bei ihm die bis heute gebliebene Begeisterung auslösten. «Die Gewürze in Afrika haben einfach in einer anderen Liga gespielt, als die heimischen Massenprodukte», sagt er heute. Das hat damit zu tun, dass in Deutschland die Gewürze nach dem Import zuerst verarbeitet und dann lange gelagert werden. Heute werden die Ankerkraut-Gewürze am Hafen von Händlern direkt in Empfang genommen, geschält, sortiert und gemahlen und das ganze soweit möglich ohne Maschinen. Danach werden die Gewürze und Kräuter veredelt und ganz eigene Mischungen kreiert. Im Gegensatz zu den meisten grossen Betrieben werden keine Geschmacksverstärker, keine Rieselhilfen und keine Konservierungsstoffe verwendet. Das Motto von Ankerkraut ist: keine Zusatzstoffe, keine Aromen, keine Emulgatoren, keine Geschmacksverstärker.

Produktkategorie
ProdukttypFleischgewürze & Marinaden
Weitere Informationen
Packungsgrösse230 g
Allgemein
Energiegehalt (in kcal)273
Energiegehalt (in kj)1148
Kohlenhydrate (g)46
Davon Zucker (g)40
ErnährungsweiseLaktosefrei, Glutenfrei, Ohne Konservierungsstoffe, Vegetarisch, Vegan
ProduktionslandDeutschland (DEU)
Eiweiss (g)7.9
AllergikerinfoSenf, Sellerie
ZutatenlistePaprika edelsüß, Meersalz, Roh-Rohrzucker, Knoblauch, Senfpulver, Pfeffer, Cayenne, Kreuzkümmel, Ancho Chili
Nährwertangabe pro100g
Fett (g)4.6
Gesättigte Fettsäuren (g)0.7
SachbezeichnungMischung würzender Zutaten für Fleisch
Salz (g)24.9
Hersteller
HerstellernameAnkerkraut
Herstellernummer4260347894649
Herstellergarantie0 Monate
GarantieinformationenAnkerkraut

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02.08.2018 11:30
Sehr fein!
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