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AnkerkrautGewürz Knödel 120 g

Gewürzsalz für Knödel

  • Feine Würzmischung für Knödel
  • 1 TL reicht für 500 g Knödelteig
  • Inhalt: 120 g
  • Ohne Geschmacksverstärker
Artikel-Nr.882167
Herstellernummer4260547993777
Lagerbestand in Willisau23
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CHF 6.63 / 100 g

Verfeinert durch Petersilie und Muskatblüte eignet sich diese Gewürzmischung für jedes Knödelgericht.

Die Marke «Ankerkraut»

Tolles Essen braucht frische Gewürze. Genau diese finden Sie seit 2012 bei der Gewürzmanufaktur Ankerkraut im Hamburger Hafen. Die Gewürze von Ankerkraut werden von Hand, wenn möglich ohne den Einsatz von Maschinen hergestellt. Stefan der Gründer von Ankerkraut ist schon seit er ein kleiner Junge war begeisterter Koch. Seine Liebe zu fremdländischen Geschmäckern hat er bereits als 10 Jähriger in Afrika entdeckt. Es war ein selbstgemachtes Curry und die frischen Gewürze, Kräuter und Pfefferarten auf den afrikanischen Märkten, welche bei ihm die bis heute gebliebene Begeisterung auslösten. «Die Gewürze in Afrika haben einfach in einer anderen Liga gespielt, als die heimischen Massenprodukte», sagt er heute. Das hat damit zu tun, dass in Deutschland die Gewürze nach dem Import zuerst verarbeitet und dann lange gelagert werden. Heute werden die Ankerkraut-Gewürze am Hafen von Händlern direkt in Empfang genommen, geschält, sortiert und gemahlen und das ganze soweit möglich ohne Maschinen. Danach werden die Gewürze und Kräuter veredelt und ganz eigene Mischungen kreiert. Im Gegensatz zu den meisten grossen Betrieben werden keine Geschmacksverstärker, keine Rieselhilfen und keine Konservierungsstoffe verwendet. Das Motto von Ankerkraut ist: keine Zusatzstoffe, keine Aromen, keine Emulgatoren, keine Geschmacksverstärker.

Produktkategorie
ProdukttypGewürzmischungen
Weitere Informationen
Packungsgrösse120 g
InhaltsstoffeMeersalz, Petersilie, Zwiebel, schwarzer Pfeffer, Muskatblüte00
SachbezeichnungGewürzsalz für Knödel
Nährwerte
Nährwertangabe pro100g
Energiegehalt (in kj)263 KJ
Energiegehalt (in kcal)62.6 Kcal
Fett1.28 g
Gesättigte Fettsäuren0.35 g
Kohlenhydrate7.792 g
Davon Zucker6.43 g
Eiweiss2.786 g
Salz76.9 g
Allgemein
FairtradeNein
BioNein
Ernährungsweisekeine Angabe
ProduktionslandDeutschland
AllergikerinfoKann Spuren von Senf und Sellerie enthalten
Natürlich LebenKeine Besonderheiten
Umweltzertifikate
Bewusste ZertifikateKeine Zertifizierung
Hersteller
HerstellernameAnkerkraut
Herstellernummer4260547993777
Herstellergarantie0 Monate
GarantieinformationenAnkerkraut

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Jasmin Limacher
Kundendienst

Omar Howald
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Diana Mulaj
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