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AnkerkrautGewürz Currywurst 90 g

Mischung würzender Zutaten für Currywurst

  • Feine Gewürzmischung für Würste und Saucen
  • Ideale Grundzutat für die eigene Currywurst
  • Inhalt: 90 g
  • Ohne Geschmacksverstärker
Artikel-Nr.882156
Herstellernummer4260347892393
Lagerbestand in Willisau120
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CHF 8.83 / 100 g

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Mit dieser Gewürzmischung können Sie sich ganz einfach selber eine Currywurstsauce zubereiten. Dazu 500 ml Ketchup mit 250 ml Cola aufkochen, zwei bis drei Esslöffel vom Gewürz dazugeben und bei niedriger bis mittlerer Hitze alles einkochen lassen, bis Ihnen die Konsistenz passt.

Die Marke «Ankerkraut»

Tolles Essen braucht frische Gewürze. Genau diese finden Sie seit 2012 bei der Gewürzmanufaktur Ankerkraut im Hamburger Hafen. Die Gewürze von Ankerkraut werden von Hand, wenn möglich ohne den Einsatz von Maschinen hergestellt. Stefan der Gründer von Ankerkraut ist schon seit er ein kleiner Junge war begeisterter Koch. Seine Liebe zu fremdländischen Geschmäckern hat er bereits als 10 Jähriger in Afrika entdeckt. Es war ein selbstgemachtes Curry und die frischen Gewürze, Kräuter und Pfefferarten auf den afrikanischen Märkten, welche bei ihm die bis heute gebliebene Begeisterung auslösten. «Die Gewürze in Afrika haben einfach in einer anderen Liga gespielt, als die heimischen Massenprodukte», sagt er heute. Das hat damit zu tun, dass in Deutschland die Gewürze nach dem Import zuerst verarbeitet und dann lange gelagert werden. Heute werden die Ankerkraut-Gewürze am Hafen von Händlern direkt in Empfang genommen, geschält, sortiert und gemahlen und das ganze soweit möglich ohne Maschinen. Danach werden die Gewürze und Kräuter veredelt und ganz eigene Mischungen kreiert. Im Gegensatz zu den meisten grossen Betrieben werden keine Geschmacksverstärker, keine Rieselhilfen und keine Konservierungsstoffe verwendet. Das Motto von Ankerkraut ist: keine Zusatzstoffe, keine Aromen, keine Emulgatoren, keine Geschmacksverstärker.

Produktkategorie
ProdukttypCurry
Weitere Informationen
Packungsgrösse90 g
InhaltsstoffeCurrypulver (Kurkuma, Bockshornkleesaat, Koriandersaat, Kümmel, Ingwer, Chili, Piment, Muskatnuss, Kardamom, Nelken), Meersalz, Rohrzucker, Tomatenchips, Zwiebel, Paprika geräuchert, Cayennepfeffer
SachbezeichnungMischung würzender Zutaten für Currywurst
Nährwerte
Nährwertangabe pro100g
Energiegehalt (in kj)1355.72
Energiegehalt (in kcal)351.88
Fett (g)4.6205
Gesättigte Fettsäuren (g)1.1278
Kohlenhydrate (g)64.373
Davon Zucker (g)54.8
Eiweiss (g)7.1445
Salz (g)2.47
Allgemein
FairtradeNein
BioNein
Ernährungsweisekeine Angabe
ProduktionslandDeutschland
AllergikerinfoKann Spuren von Senf und Sellerie enthalten
Natürlich LebenKeine Besonderheiten
Zertifizierungen
Bio ZertifizierungOhne Bio-Zertifizierung
Hersteller
HerstellernameAnkerkraut
Herstellernummer4260347892393
Herstellergarantie0 Monate
GarantieinformationenAnkerkraut

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Omar Howald
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