AnkerkrautGewürz Carbonara 90 g

Gewürzspezialität für köstliche Pasta

  • Feine Gewürzmischung aus Meersalz, Zwiebeln, Knoblauch und Muskatnuss
  • Abgerundet mit Sellerie, Rohrohrzucker und Schnittlauch
  • Inhalt: 90 g
  • Abgefüllt im edlen Korkenglas
  • Ohne Geschmacksverstärker
  • Ideal für wohlschmeckende Spaghetti Carbonara
Artikel-Nr.1374477
Herstellernummer4062988010019
Lagerbestand in Willisau180
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Die Marke «Ankerkraut»

Tolles Essen braucht frische Gewürze. Genau diese finden Sie seit 2012 bei der Gewürzmanufaktur Ankerkraut im Hamburger Hafen. Die Gewürze von Ankerkraut werden von Hand, wenn möglich ohne den Einsatz von Maschinen hergestellt. Stefan der Gründer von Ankerkraut ist schon seit er ein kleiner Junge war begeisterter Koch. Seine Liebe zu fremdländischen Geschmäckern hat er bereits als 10 Jähriger in Afrika entdeckt. Es war ein selbstgemachtes Curry und die frischen Gewürze, Kräuter und Pfefferarten auf den afrikanischen Märkten, welche bei ihm die bis heute gebliebene Begeisterung auslösten. «Die Gewürze in Afrika haben einfach in einer anderen Liga gespielt, als die heimischen Massenprodukte», sagt er heute. Das hat damit zu tun, dass in Deutschland die Gewürze nach dem Import zuerst verarbeitet und dann lange gelagert werden. Heute werden die Ankerkraut-Gewürze am Hafen von Händlern direkt in Empfang genommen, geschält, sortiert und gemahlen und das ganze soweit möglich ohne Maschinen. Danach werden die Gewürze und Kräuter veredelt und ganz eigene Mischungen kreiert. Im Gegensatz zu den meisten grossen Betrieben werden keine Geschmacksverstärker, keine Rieselhilfen und keine Konservierungsstoffe verwendet. Das Motto von Ankerkraut ist: keine Zusatzstoffe, keine Aromen, keine Emulgatoren, keine Geschmacksverstärker.

Produktkategorie
ProdukttypGewürzmischungen
Weitere Informationen
Packungsgrösse90 g
InhaltsstoffeMeersalz, Zwiebel, Knoblauch, Muskatnuss, Rauchsalz (Meersalz, Rauch), Sellerieknolle, Rohrohrzucker, Hickory Rauchsalz (Meersalz, Rauch), Schnittlauch – Kann Spuren von Senf enthalten
SachbezeichnungGewürzzubereitung für Nudeln
Nährwerte
Nährwertangabe pro100g
Energiegehalt (in kj)978 KJ
Energiegehalt (in kcal)233 Kcal
Fett3.3 g
Gesättigte Fettsäuren2.1 g
Kohlenhydrate33 g
Davon Zucker20 g
Eiweiss9.5 g
Salz27 g
Allgemein
FairtradeNein
BioNein
Ernährungsweisekeine Angabe
ProduktionslandDeutschland
AllergikerinfoEnthält Sellerie, Kann Spuren von Senf enthalten
Natürlich LebenKeine Besonderheiten
Umweltzertifikate
Bewusste ZertifikateKeine Zertifizierung
Zertifizierungen
Bio ZertifizierungOhne Bio-Zertifizierung
Hersteller
HerstellernameAnkerkraut
Herstellernummer4062988010019
Herstellergarantie0 Monate
GarantieinformationenAnkerkraut

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Omar Howald
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