Beschreibung
Ein feines leckerers Curry BBQ Rub, um Poulet oder Pouletflügeli zu würzen. Diese Gewürzspezialität wurde mit Kreuzkümmel und Koriander veredelt und sorgt so für ein exotisch-indisches Aroma.
Die Marke «Ankerkraut»
Tolles Essen braucht frische Gewürze. Genau diese finden Sie seit 2012 bei der Gewürzmanufaktur Ankerkraut im Hamburger Hafen. Die Gewürze von Ankerkraut werden von Hand, wenn möglich ohne den Einsatz von Maschinen hergestellt. Stefan der Gründer von Ankerkraut ist schon seit er ein kleiner Junge war begeisterter Koch. Seine Liebe zu fremdländischen Geschmäckern hat er bereits als 10 Jähriger in Afrika entdeckt. Es war ein selbstgemachtes Curry und die frischen Gewürze, Kräuter und Pfefferarten auf den afrikanischen Märkten, welche bei ihm die bis heute gebliebene Begeisterung auslösten. «Die Gewürze in Afrika haben einfach in einer anderen Liga gespielt, als die heimischen Massenprodukte», sagt er heute. Das hat damit zu tun, dass in Deutschland die Gewürze nach dem Import zuerst verarbeitet und dann lange gelagert werden. Heute werden die Ankerkraut-Gewürze am Hafen von Händlern direkt in Empfang genommen, geschält, sortiert und gemahlen und das ganze soweit möglich ohne Maschinen. Danach werden die Gewürze und Kräuter veredelt und ganz eigene Mischungen kreiert. Im Gegensatz zu den meisten grossen Betrieben werden keine Geschmacksverstärker, keine Rieselhilfen und keine Konservierungsstoffe verwendet. Das Motto von Ankerkraut ist: keine Zusatzstoffe, keine Aromen, keine Emulgatoren, keine Geschmacksverstärker.
Spezifikationen
Weitere Produkte der Familie

- Gewürzean Lager61
- Produkttyp: Fleischgewürze & Marinaden
- Ernährungsweise: Vegetarisch
- Bewusste Zertifikate: Keine Zertifizierung
- Packungsgrösse: 210 g
- Fairtrade: Nein
- Bio: Nein

- Gewürzean Lager63
- Produkttyp: Fleischgewürze & Marinaden
- Ernährungsweise: Vegetarisch
- Bewusste Zertifikate: Keine Zertifizierung
- Packungsgrösse: 200 g
- Fairtrade: Nein
- Bio: Nein

- Gewürzean Lager23
- Produkttyp: Back- und Dessertgewürze
- Ernährungsweise: Vegetarisch
- Bewusste Zertifikate: Keine Zertifizierung
- Packungsgrösse: 270 g
- Fairtrade: Nein
- Bio: Nein

- Gewürzean Lager177
- Produkttyp: Fleischgewürze & Marinaden
- Ernährungsweise: Vegetarisch
- Bewusste Zertifikate: Keine Zertifizierung
- Packungsgrösse: 200 g
- Fairtrade: Nein
- Bio: Nein

- Gewürzean Lager51
- Produkttyp: Fleischgewürze & Marinaden
- Ernährungsweise: Vegetarisch
- Bewusste Zertifikate: Keine Zertifizierung
- Packungsgrösse: 230 g
- Fairtrade: Nein
- Bio: Nein

- Gewürzean Lager177
- Produkttyp: Fleischgewürze & Marinaden
- Ernährungsweise: Vegetarisch
- Bewusste Zertifikate: Keine Zertifizierung
- Packungsgrösse: 170 g
- Fairtrade: Nein
- Bio: Nein

- Gewürzean Lager165
- Produkttyp: Fleischgewürze & Marinaden
- Ernährungsweise: Vegetarisch
- Bewusste Zertifikate: Keine Zertifizierung
- Packungsgrösse: 200 g
- Fairtrade: Nein
- Bio: Nein

- Gewürzean Lager116
- Produkttyp: Fleischgewürze & Marinaden
- Ernährungsweise: Vegetarisch
- Bewusste Zertifikate: Keine Zertifizierung
- Packungsgrösse: 230 g
- Fairtrade: Nein
- Bio: Nein

- Gewürzean Lager205
- Produkttyp: Salz
- Ernährungsweise: Vegetarisch
- Bewusste Zertifikate: Keine Zertifizierung
- Packungsgrösse: 270 g
- Fairtrade: Nein
- Bio: Nein

- Gewürzean Lager155
- Produkttyp: Fleischgewürze & Marinaden
- Ernährungsweise: Vegetarisch
- Bewusste Zertifikate: Keine Zertifizierung
- Packungsgrösse: 200 g
- Fairtrade: Nein
- Bio: Nein

- Gewürzean Lager90
- Produkttyp: Fleischgewürze & Marinaden
- Ernährungsweise: Vegetarisch
- Bewusste Zertifikate: Keine Zertifizierung
- Packungsgrösse: 230 g
- Fairtrade: Nein
- Bio: Nein

- Gewürzean Lager42
- Produkttyp: Fleischgewürze & Marinaden
- Ernährungsweise: Vegetarisch
- Bewusste Zertifikate: Keine Zertifizierung
- Packungsgrösse: 200 g
- Fairtrade: Nein
- Bio: Nein

- Gewürzean Lager266
- Produkttyp: Fleischgewürze & Marinaden
- Ernährungsweise: Vegetarisch
- Bewusste Zertifikate: Keine Zertifizierung
- Packungsgrösse: 220 g
- Fairtrade: Nein
- Bio: Nein

- Gewürzean Lager31
- Produkttyp: Fleischgewürze & Marinaden
- Ernährungsweise: Vegetarisch
- Bewusste Zertifikate: Keine Zertifizierung
- Packungsgrösse: 230 g
- Fairtrade: Nein
- Bio: Nein

- Gewürzean Lager34
- Produkttyp: Fleischgewürze & Marinaden
- Ernährungsweise: Vegetarisch
- Bewusste Zertifikate: Keine Zertifizierung
- Packungsgrösse: 200 g
- Fairtrade: Nein
- Bio: Nein

- Gewürzean Lager281
- Produkttyp: Fleischgewürze & Marinaden
- Ernährungsweise: Vegetarisch
- Bewusste Zertifikate: Keine Zertifizierung
- Packungsgrösse: 200 g
- Fairtrade: Nein
- Bio: Nein

- Gewürzean Lager18
- Produkttyp: Fleischgewürze & Marinaden
- Ernährungsweise: Vegetarisch
- Bewusste Zertifikate: Keine Zertifizierung
- Packungsgrösse: 200 g
- Fairtrade: Nein
- Bio: Nein

- Gewürzean Lager128
- Produkttyp: Fleischgewürze & Marinaden
- Ernährungsweise: Vegetarisch
- Bewusste Zertifikate: Keine Zertifizierung
- Packungsgrösse: 165 g
- Fairtrade: Nein
- Bio: Nein

- Gewürzean Lager114
- Produkttyp: Fleischgewürze & Marinaden
- Ernährungsweise: Vegetarisch
- Bewusste Zertifikate: Keine Zertifizierung
- Packungsgrösse: 170 g
- Fairtrade: Nein
- Bio: Nein

- Gewürzean Lager114
- Produkttyp: Salz
- Ernährungsweise: Vegetarisch
- Bewusste Zertifikate: Keine Zertifizierung
- Packungsgrösse: 310 g
- Fairtrade: Nein
- Bio: Nein

- Gewürzean Lager43
- Produkttyp: Salz
- Ernährungsweise: Vegetarisch
- Bewusste Zertifikate: Keine Zertifizierung
- Packungsgrösse: 270 g
- Fairtrade: Nein
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- Gewürzean Lager271
- Produkttyp: Paprika & Chili
- Ernährungsweise: Vegetarisch
- Bewusste Zertifikate: Keine Zertifizierung
- Packungsgrösse: 170 g
- Fairtrade: Nein
- Bio: Nein

- Gewürzean Lager-1
- Produkttyp: Fleischgewürze & Marinaden
- Ernährungsweise: Vegetarisch
- Bewusste Zertifikate: Keine Zertifizierung
- Packungsgrösse: 240 g
- Fairtrade: Nein
- Bio: Nein

- Gewürzean Lager87
- Produkttyp: Salz
- Ernährungsweise: Vegetarisch
- Bewusste Zertifikate: Keine Zertifizierung
- Packungsgrösse: 170 g
- Fairtrade: Nein
- Bio: Nein

- Gewürzean Lager30
- Produkttyp: Fleischgewürze & Marinaden
- Ernährungsweise: keine Angabe
- Bewusste Zertifikate: Keine Zertifizierung
- Packungsgrösse: 100 g
- Fairtrade: Nein
- Bio: Nein
Produktkategorie | |
---|---|
Produkttyp | Fleischgewürze & Marinaden |
Weitere Informationen | |
Packungsgrösse | 230 g |
Inhaltsstoffe | Meersalz, Curry (Kurkuma, Koriander, Bockshornkleesaat, Ingwer, Kümmel, Chili, Piment, Muskatnuss, Kardamom, Nelken), Paprika edelsüss, Kurkuma, Chili, Knoblauch, Roh-Rohrzucker, Kreuzkümmel, Koriander, Ingwer |
Sachbezeichnung | Gewürzzubereitung für Geflügel |
Nährwerte | |
Nährwertangabe pro | 100g |
Energiegehalt (in kj) | 919 KJ |
Energiegehalt (in kcal) | 232 Kcal |
Fett | 6.6 g |
Gesättigte Fettsäuren | 1.2 g |
Kohlenhydrate | 33 g |
Davon Zucker | 28 g |
Eiweiss | 7.1 g |
Salz | 34.3 g |
Allgemein | |
Fairtrade | Nein |
Bio | Nein |
Ernährungsweise | Vegetarisch |
Produktionsland | Deutschland |
Allergikerinfo | Sellerie, Senf |
Natürlich Leben | Keine Besonderheiten |
Umweltzertifikate | |
Bewusste Zertifikate | Keine Zertifizierung |
Zertifizierungen | |
Bio Zertifizierung | Ohne Bio-Zertifizierung |
Hersteller | |
Herstellername | Ankerkraut |
Herstellernummer | 4260347896711 |
Herstellergarantie | 0 Monate |
Garantieinformationen | Ankerkraut |
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