Ankerkraut

Gewürz Bio Mediterrane Box 230 g

Gewürzspezialitäten aus der Hamburger Geschmacksmanufaktur

  • Schöne Kartonbox mit drei Gewürzen
  • Ohne Geschmacksverstärker oder Zusatzstoffe
  • Inhalt: Italienische Kräuter 20 g, Bolognese 90 g und Mediterranes Salz 120 g
  • EU-Bio zertifiziert
  • Abgefüllt in edlen Korkengläsern
Artikel-Nr.1209104
Herstellernummer4062988002540
Lagerbestand in Willisau43
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Ankerkraut

Tolles Essen braucht frische Gewürze. Genau diese finden Sie seit 2012 bei der Gewürzmanufaktur Ankerkraut im Hamburger Hafen. Die Gewürze von Ankerkraut werden von Hand, wenn möglich ohne den Einsatz von Maschinen hergestellt. Stefan der Gründer von Ankerkraut ist schon seit er ein kleiner Junge war begeisterter Koch. Seine Liebe zu fremdländischen Geschmäckern hat er bereits als 10 Jähriger in Afrika entdeckt. Es war ein selbstgemachtes Curry und die frischen Gewürze, Kräuter und Pfefferarten auf den afrikanischen Märkten, welche bei ihm die bis heute gebliebene Begeisterung auslösten. «Die Gewürze in Afrika haben einfach in einer anderen Liga gespielt, als die heimischen Massenprodukte», sagt er heute. Das hat damit zu tun, dass in Deutschland die Gewürze nach dem Import zuerst verarbeitet und dann lange gelagert werden. Heute werden die Ankerkraut-Gewürze am Hafen von Händlern direkt in Empfang genommen, geschält, sortiert und gemahlen und das ganze soweit möglich ohne Maschinen. Danach werden die Gewürze und Kräuter veredelt und ganz eigene Mischungen kreiert. Im Gegensatz zu den meisten grossen Betrieben werden keine Geschmacksverstärker, keine Rieselhilfen und keine Konservierungsstoffe verwendet. Das Motto von Ankerkraut ist: keine Zusatzstoffe, keine Aromen, keine Emulgatoren, keine Geschmacksverstärker.

Produktkategorie
ProdukttypGewürzmischungen
Weitere Informationen
Packungsgrösse230 g
InhaltsstoffeBio Italienische Kräuter: Basilikum*, Oregano*, Rosmarin*, Majoran*, Thymian*, Salbei*; *aus biologischem Anbau Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten / Bio Bolognese: Meersalz, getrocknete Karotte*, Tomatenchips (Tomate, Maisstärke)*, Sellerie*, Rohrohrzucker*, Zwiebel*, Rosmarin*, schwarzer Pfeffer*, Oregano*, Basilikum*, Thymian*, Knoblauch*, Salbei*, Lorbeerblätter*, Zitronenschale*; *aus biologischem Anbau; Enthält Sellerie. Kann Spuren von Senf enthalten / BIO Mediterranes Salz: Meersalz, Tomatenchips (Tomate, Maisstärke)*, schwarzer Pfeffer*, Knoblauch*, Oregano*, Basilikum*, Thymian*; *aus biologischem Anbau Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten
SachbezeichnungGewürz
Nährwerte
Nährwertangabe pro100g
Allgemein
FairtradeNein
BioJa
Ernährungsweisekeine Angabe
ProduktionslandDeutschland
Natürlich LebenJa
Zertifizierungen
Bio ZertifizierungEU-Bio
Hersteller
HerstellernameAnkerkraut
Herstellernummer4062988002540
Herstellergarantie0 Monate
GarantieinformationenAnkerkraut

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